Pandemiddag: Peberpølser
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Grillede pølser med peberfrugter er en klassisk kombination. Denne opskrift gør det hurtigt og nemt at tilberede på en enkelt bageplade til en stor gruppe. Vi bruger sød italiensk pølse, men du kan grille enhver rå pølse, du har lyst til. Forestil dig at dele bagepladen i tre sektioner. På den ene side placeres skivede løg, i midten farverige peberfrugter skåret i strimler, og pølserne arrangeres i den resterende plads. Server pølserne og peberfrugterne som de er, eller lav solide, saftige sandwich.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 rå søde italienske pølser
- 1 stor orange peberfrugt, uden stilk, kerner og tyndt skåret
- 1 stor grøn peberfrugt, uden stilk, kerner og tyndt skåret
- 1 lille løg, halveret og tyndt skåret
- 2 spsk. olivenolie
- 4 hoagieboller til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stegte pølser), sød peber, løg, sandwichboller
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Læg løgene på den forberedte bageplade og vend dem med 1 spiseskefuld olivenolie, lidt salt og sort peber. Fordel løgene i et jævnt lag og steg dem i 5 minutter. Tag bagepladen ud af ovnen og læg løgene til side.
- I en mellemstor skål blandes de orange og grønne peberfrugter med den resterende spiseskefuld olivenolie, en knivspids salt og sort peber. Placer peberfrugterne midt på bagepladen. Arranger pølserne jævnt i det tomme rum ved siden af peberfrugterne.
- Bag indtil løgene er gennemsigtige og møre, peberfrugterne er bløde og brunede pletter, og pølsen er gennemstegt, cirka 25 minutter. For at sikre jævn tilberedning, vend bagepladen halvvejs igennem.
- Skær pølserne i mundrette stykker og fordel dem jævnt i fire boller. Top med peberfrugter og løg.
Kategorier:
Lignende opskrifter
