De bedste frittata-opskrifter

Frittata med skinke, broccoli og cheddar

Denne frittata med skinke og ost, fyldt med sund broccoli, er perfekt til brunch, og rester kan serveres til frokost med en let grøn salat. Den er især tiltalende på grund af den uimodståelige kombination af ost og skinke.

Opskrift: Frittata med skinke, broccoli og cheddar

Pizza Frittata i en slowcooker på 20 minutter

Denne Pepperoni Pizza Frittata er utrolig nem at lave, hvis du har en slowcooker. Revet provolone- og parmesanost er perfekt til denne opskrift, da de blander sig perfekt med æggebunden og tilføjer lige den rette mængde umami-smag. Server denne frittata med en let spinatsalat.

Opskrift: Pizza Frittata i en slowcooker på 20 minutter

Forårsfrittata

Ricotta, timian og zucchini tilføjer farve til denne smukke frittata.

Opskrift: Forårsfrittata

Frittata

Ree elsker frittatas for deres alsidighed: du kan tilføje kød, grøntsager og hvad du ellers har ved hånden. I sin populære opskrift bruger Ree kartofler, oliven, ristede røde peberfrugter og meget mere.

Opskrift: Frittata

Mini frittata i en slowcooker

Brug din slowcooker til at lave en hurtig og lækker sen morgenmadssnack.

Opskrift: Mini frittata i en slowcooker

Frittata af resterende pasta

Denne frittata-opskrift er svaret på spørgsmålet: "Hvad skal man gøre med rester af pasta?" Tilbered en simpel og mættende ret, der ikke tager lang tid, og som giver daggammel pasta en helt ny smag. Lang pasta, såsom spaghetti, bucatini eller linguine, er bedst til denne opskrift. De fryses bedst i en omelet. Søde cherrytomater, cremet mozzarella og pikant parmesanost vil give din frittata friskhed og en endnu rigere smag.

Opskrift: Frittata af resterende pasta

Kartoffelfrittata med basilikum

Server Inas frittata til en lækker brunch: den toppes med to slags ost, skivede kartofler og hakket basilikum. Det er så nemt!

Opskrift: Kartoffelfrittata med basilikum

Mini frittata

Giada laver sin frittata i mini muffinforme for praktiske, kompakte portioner. Vær ikke bange for at bruge sødmælk i æggeblandingen – i modsætning til letmælk eller letmælk vil det gøre frittataen let og luftig.

Opskrift: Mini frittata

Grøntsagsfrittata

Lav denne æggefrittata til en morgenmad på farten. Den er Whole30-venlig, hvilket lægger vægt på hele, uforarbejdede fødevarer og fjerner sukker, bælgfrugter, korn og mejeriprodukter. Den er fyldt med grøntsager, og frittataen holder sig i køleskabet i op til en uge. Du kan nyde den varm eller kold, afhængigt af din tid.

Opskrift: Grøntsagsfrittata

Frittata med spinat

Nogle gange er det de enkleste ingredienser, der skaber de bedste retter. Trishas enkle frittata kombinerer spinat og schweizerost til en let, men mættende morgenmad.

Opskrift: Frittata med spinat

Frittata med pølse og søde peberfrugter

Denne enkle frittata er lavet med den klassiske italienske kombination af svinekødspølse og peberfrugter. Den er lavet med naturlige, rå pølser, som tages ud af deres tarme og steges på pande sammen med løg og peberfrugter, indtil de er møre.

Opskrift: Frittata med pølse og søde peberfrugter

Frittata med laks og rucola

Giadas æggehvidefrittata indeholder tre lækre ingredienser: letsaltet laks, rucola og citronskal.

Opskrift: Frittata med laks og rucola

Frittata med spinat, peberfrugter og Havarti-ost i airfryeren

Du har måske ikke tænkt på at lave en frittata i en airfryer, men det er en god idé! Du får en smuk, gyldenbrun skorpe med et delikat fyld. Havarti-ost har en behagelig, mild smag og smelter godt, men du kan erstatte den med en anden smelteost, såsom cheddar eller fontina, hvis du foretrækker det.

Opskrift: Frittata med spinat, peberfrugter og Havarti-ost i airfryeren

Frittata med kartofler og pancetta

Hvad er hemmeligheden bag Inas vidunderlige frittata? Hun tilsætter mel og bagepulver til æggeblandingen, hvilket giver retten en overraskende let og luftig tekstur.

Opskrift: Frittata med kartofler og pancetta

Frittata med asparges, tomater og ost

Selvom en frittata minder om en omelet, er den tættere og gennemstegt. Derfor overtrækker Giada hver grøntsag med æggeblandingen, inden panden sættes i ovnen – dette sikrer, at frittataen bevarer sin form og forhindrer ingredienserne i at falde ud.

Opskrift: Frittata med asparges, tomater og ost

Frittata-pizza

Denne enkle "pizza" bruger en frittata i stedet for en bund. Den tager kun 20 minutter at tilberede – måske endda hurtigere end at vente på levering.

Opskrift: Frittata-pizza

Rejefrittata

Den hemmelige ingrediens i denne frittata med grønne peberfrugter, selleri, løg og rejer er krydderiblanding til fisk og skaldyr.

Opskrift: Rejefrittata

Frittata med grøntsager

En blanding af hele æg og æggehvider giver mulighed for en mindre fedtet frittata uden at ofre smagen.

Opskrift: Frittata med grøntsager

Frittata med spinat, oliven og kyllingepølse

En frittata er den perfekte måde at pakke din morgenmad med sunde fibre og protein! Denne tætte italienske omelet er typisk fyldt med en række forskellige ingredienser. En af de mest populære kombinationer er spinat, naturlig kyllingepølse, oliven og feta. Frittata kan serveres varm eller kold.

Opskrift: Frittata med spinat, oliven og kyllingepølse

Spansk frittata med sød kartoffel og grønkål

Sørg for at bruge røget mozzarella i Giadas grøntsagsfrittata – osten tilføjer en varm og velsmagende smag.

Opskrift: Spansk frittata med sød kartoffel og grønkål

Mexicansk frittata

Lav denne solide æggeret som en "morgenmad til aftensmad"-ret. Børn kan spise stykkerne som pizza, og den resterende frittata kan nydes senere, genopvarmes eller ved stuetemperatur.

Opskrift: Mexicansk frittata

Ramen nuddel frittata

Lav en asiatisk-inspireret frittata med ramen-nudler, hakket kylling, coleslaw-blanding og selvfølgelig æg.

Opskrift: Ramen nuddel frittata

Tex-Mex-inspireret frittata

Denne frittata fyldt med grøntsager er perfekt til både brunch og aftensmad. Den er kødfri, men tilsætningen af ​​kartofler gør den meget mættende, mens salsa, jalapeños og syrlig pepperjackost giver den en lækker Tex-Mex-smag.

Opskrift: Tex-Mex-inspireret frittata

Frittata med røget laks og flødeost

Laks og flødeost, klassiske bagelfyld, fungerer lige så godt i en æggeret som i en sandwich. Server denne frittata med sprøde hash browns, og du vil næsten ikke tænke på bagels.

Opskrift: Frittata med røget laks og flødeost

Frittata med pølse og vilde svampe

Denne frittata med krydret pølse og aromatiske vilde svampe er en perfekt ret til en rustik italiensk brunch. Inden du hælder ægget over svampene og pølsen, skal du sætte noget af blandingen til side til servering. Dette vil få din frittata til at føles som et fuldendt måltid med en tilbehørsret.

Opskrift: Frittata med pølse og vilde svampe

Frittata med bøf og asparges

Som Nancy siger: "Du kan lave en frittata ud af hvad som helst." Hun bruger rester fra køleskabet – bøf og asparges – til at lave denne middagsret.

Opskrift: Frittata med bøf og asparges

Frittata med svampe og endivie

Skal du lave mad til mange mennesker? Denne frittata med nøddeagtig svampe og Gruyère vil være et hit hos alle.

Opskrift: Frittata med svampe og endivie

Frittata med laks og porrer

Det er tid til at finde dåsen laks frem fra spisekammeret og lave noget lækkert til hele familien. Enhver laks fungerer, såsom pink eller sockeye laks. Fisken serveres med sauterede søde porrer og gedeost til en lækker, let frittata, der er fantastisk varm eller kold som forret.

Opskrift: Frittata med laks og porrer