De bedste opskrifter på creme og glasur

Kongelig glasur

Royal icing bruges oftest til at dekorere småkager; den bliver tør og hård. Alton Brown pisker pasteuriserede æggehvider til sin opskrift. Glasuren er nem at farve og kan laves dagen i forvejen.

Opskrift: Kongelig glasur

Mexicansk-inspirerede cupcakes med cheesecake-frosting

Chilipulver og stødt kanel er de hemmelige ingredienser i denne chokoladecreme.

Opskrift: Mexicansk-inspirerede cupcakes med cheesecake-frosting

Simpel fødselsdagskage med skumfidusglasur

Pisk ingredienserne efter Alex Guarnaschellis opskrift, indtil de er luftige. Vend forsigtigt vaniljen i, inden du smører frostingen på kagen.

Opskrift: Simpel fødselsdagskage med skumfidusglasur

Bananmuffins med flødeostfrosting

Giada bruger mascarponeost og honning til at lave en flødeostfrosting, der er et lækkert supplement til bananmuffins.

Opskrift: Bananmuffins med flødeostfrosting

Flødeostfrosting

Med kun 4 ingredienser og på 15 minutter kan du lave en delikat frosting, der er perfekt til red velvet-kage eller enhver dessert.

Opskrift: Flødeostfrosting

Kongelig glasur

Royal icing er hemmeligheden bag de bedste småkagedekorationer. Denne nemme glasur kan farves med frugtfarve. Når den tørrer, hærder den og bliver blank – den perfekte måde at tilføje detaljer til dine småkagedesigns.

Vaniljecreme

Denne klassiske vaniljefrosting kan bruges til at dekorere kager, cupcakes eller småkager i enhver smag.

Opskrift: Vaniljecreme

Æg- og smørcreme med chokolade

Ina Garten bruger espressopulver og et stænk rom til at forvandle en klassisk opskrift til en luksuriøs chokoladegodbid.

Opskrift: Æg- og smørcreme med chokolade

Ganache-glasur

Altons vidunderlige, sofistikerede chokoladeganache kan bruges som en blank glasur eller let creme til enhver dessert.

Opskrift: Ganache-glasur

Mandelkage med hvid chokoladeglasur

Bland smeltet hvid chokolade med smør, flødeost og flormelis. Frostingen kan laves op til 2 dage i forvejen; pisk den blot med en mixer for at blødgøre den, inden du pynter kagen.

Opskrift: Mandelkage med hvid chokoladeglasur

Gulerodskage med ananas-ostecreme

Flødeost, flormelis, smør og ananasjuice er alt, hvad du behøver til dette frugtagtige twist på traditionel flødeostfrosting.

Opskrift: Gulerodskage med ananas-ostecreme

Chokoladecupcakes med jordnøddesmørglasur

Nøglen til denne hurtige glasur er jordnøddesmør ved stuetemperatur, som sikrer, at ingredienserne blandes godt. Ina rører glasuren, indtil den opnår en fyldig, cremet konsistens.

Opskrift: Chokoladecupcakes med jordnøddesmørglasur

Tremælkskage med dulce de leche-glasur

Den har alt, hvad vi elsker ved den traditionelle tres leches-kage (tre mælkeprodukter): en sød, delikat og cremet kage – men på en ny og imponerende måde, bagt i en dyb form med et hul i midten. Kagerester bør opbevares i køleskabet på en tallerken med kant, da noget af den søde mælkeblanding vil sive ud. Næste dag skal du blot tage den op med en ske og hælde den over kageskiverne.

Opskrift: Tremælkskage med dulce de leche-glasur

Chokoladekage

Karamelliseret sukker giver glasuren en fyldig smag. Hold øje med det, mens du tilbereder den, da det tykner meget hurtigt.

Opskrift: Chokoladekage

Gulerodskage med skumfidusglasur

Bobbys version af klassisk flødeostfrosting bruger 2 kopper skumfidus.

Opskrift: Gulerodskage med skumfidusglasur

Fødselsdagskage med pink smørcremefrosting

Ina laver den perfekte lyserøde frosting med 14 dråber frugtfarve. Før du tilsætter smørret til blandingen, skal du sørge for, at det har stuetemperatur for at sikre en glat, cremet konsistens.

Opskrift: Fødselsdagskage med pink smørcremefrosting