Sæsonbestemte retter


Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillet ananas med vaniljeis og romsauceVisninger: 7 189

Imponer dine gæster med en udsøgt dessert og server is, præcis som du ville forvente det på en restaurant. Grill eller steg ananasringene på pande, indtil de er smukt sprøde, og server derefter...

Ananas, smør, brun farin, rom, vaniljeis, is...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 154
Kategorier: Cocktails, Med vodka, Med vin, .
Forfatter: - berømt kok
Vandmelon- og jordbærsangriaVisninger: 4 110

Det er svært at forestille sig en mere afslappende og lækker sommerdrink end spansk sangria, som blander vin med saftige frugter. Vandmelon og jordbær er perfekte ingredienser til...

Vandmelon, jordbær, rosévin, vodka, appelsinjuice, appelsinlikør, appelsiner, lime...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8-10 Kalorieindhold: 252
Kategorier: Salater, Grøntsager, Frugt, .
Forfatter:
Salat med tomater, ferskner og ricottaVisninger: 5.034

En perfekt midsommersalat lavet med saftige, modne ferskner og søde tomater, tyndt skåret og smukt arrangeret på en bund af duftende basilikumpuré og...

mandler, ferskner, tomater, basilikum, citron, ricottaost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8 Kalorieindhold: 102
Forfatter: - kok
Bruschetta med tomater, mozzarella og basilikumVisninger: 10 202

Ved at kombinere mozzarella, tomater, hvidløg og basilikum, skaber du den enkleste, men mest autentiske italienske ret. Disse ingredienser, blandet sammen på en enkelt skive ristet brød, vil mentalt...

tomater, basilikum, hvidløg, baguette, mozzarellaost...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 36 stk. Kalorieindhold: 124
Kategorier: Salater, Varm, Grøntsager, .
Forfatter:
ForårskartoffelsalatVisninger: 3.273
Opskriftens indhold:

En kartoffelsalat kan laves let og forfriskende, ligesom forårssalat, ved at bruge friske, saftige grøntsager. Det er bedst at bruge unge røde kartofler, tyndt skåret...

Hvidløg, mayonnaise, vineddike, vermouth, timian, laurbærblad, sort peber, røde kartofler, kartofler, gulerødder, radiser, agurker, cherrytomater, forårsløg, persille, dild, estragon, citron...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8 Kalorieindhold: 280
Kategorier: Salater, Varm, Grøntsager, .
Forfatter:
Let og cremet broccolisalatVisninger: 8 888

En sund, kaloriefattig broccolisalat kan være lækker! Det handler om den lette, cremede dressing. Mayonnaise er erstattet med en blanding af letmælksfløde og yoghurt. Og for at forhindre broccolismagen i at blive for overvældende...

Bacon, rødløg, surmælk, yoghurt, cremefraiche, citron, broccoli, rosiner, solsikkekerner...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 107
Forfatter: - berømt kok
Grillet svinemørbrad med tequila- og figenkaktussauceVisninger: 2 189

Under grillprocessen pensles svinemørbraden konstant med en tequila- og figenkaktus-barbecuesauce, hvilket resulterer i en livlig smag med salte-søde noter. Kødet bliver utroligt mørt og...

Svinekød, barbecuesauce, serranopeber, æblecidereddike, limesaft, tequila, Worcestershiresauce, koriander, spidskommen...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Tira de Asado: BBQ oksekødsribbenVisninger: 8 299
Opskriftens indhold:

Tira de Asado er en traditionel argentinsk stegesteg skåret fra okseryggen. Dette kød findes typisk i små stykker på korte ribben. Oksekødet er for-...

Oksekød, okseribben, tomatillos, salsa sauce, jalapeño peber, limesaft, koriander...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Forfatter: - medejere af restauranten
Røget BBQ-oksebrystVisninger: 1.970

Tyk oksebryst er perfekt til grillning. For at tilberede den skal du bruge et glat, rektangulært stykke, gnidet med en tør krydderiblanding og marineret natten over. Disse krydderier...

Oksekød, løgpulver, sennepspulver, hvidløgssalt, sellerisalt, citronpeber, stødt cayennepeber, timian, paprika...
Tid: 7 timer og 30 minutter plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6 - 10
Forfatter:
Svinekød i ananasVisninger: 6.478

Svinekød i ananas kombinerer ikke kun fantastiske smagsoplevelser, men giver også en smuk præsentation. Gæsterne vil blive forbløffede. Ananasen er skrællet og fyldt med kød skåret fra stegt svinekød...

Ananas, svinekødsribben, bacon...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter: - berømt kok
Grillet kyllingebryst med krydret ferskenglasurVisninger: 7 173

Kyllingebryster grilles, indtil de er gyldenbrune, og et par minutter før de er færdige, toppes de med en lækker, klistret glasur lavet af sojasauce, ferskenmarmelade, Dijon-sennep og...

Ferskenmarmelade, sojasauce, Dijon-sennep, hvidløg, jalapeñopeber, kyllingebryst, ferskner...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 420
Forfatter:
Kyllingepølse og peberfrugterVisninger: 2.035

Selv kyllingepølser kan bruges til at lave lækre og interessante kebab, og cherrytomater, løg og gule og røde peberfrugter vil tilføje saftighed, smag og levende farver. Kebab...

Couscous, peberfrugt, kupaty (stegepølser), rødløg, cherrytomater, persille, koriander, forårsløg, vineddike...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 396
Kategorier: Grill, Fugl, Forretter, Med saucer, Kød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillede kyllingelår med røget salt og peberVisninger: 4 227

En simpel opskrift på lækre grillede kyllingelår med minimale krydderier. Hovedingrediensen i denne ret er havsalt med chipotlepeber, som tilføjer en unik smag, og alt andet...

kyllingelår, sort peber, stødt chipotlepeber, hvidløg, barbecuesauce...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - TV-vært
Hawaiiansk Burger Maui LuauVisninger: 4 151

Det er ikke tilfældigt, at denne burger kaldes Maui Luau, som betyder hawaiiansk fest. Alle ingredienserne smelter sammen til en eksotisk, sød og krydret smag, der vil transportere dig til de sensuelle øer.

Hakket svinekød, persille, hvidløg, barbecuesauce, ananas, rødløg, letøl, hamburgerboller, smør, pommes frites...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Mængde: 4 burgere
Forfatter: - berømt kok
Grillet vagtel med granatæble-appelsin BBQ-sauce og grønkål-quinoa tabbouleh-salatVisninger: 2.322

En forfriskende, men mættende mellemøstlig tabbouleh-salat og en sød og syrlig granatæble-appelsin-barbecuesauce er et perfekt supplement til grillet vagtel. Hele retten ser ud...

Quinoa, cherrytomater, mynte, grønkål, agurker, rødløg, citron, appelsiner, sød løg, granatæblejuice, granatæblemelasse, vineddike, brunt sukker, kanel, ketchup, Dijon-sennep, barbecuesauce, vagtel...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Naturlige grillede svinekoteletter med ristet hvidløgsgremolataVisninger: 2001
Opskriftens indhold:

Før stegning lægges svinekoteletter med ben i blød i 24 timer i en saltlage med aromatiske krydderier, hvilket gør dem møre, saftige og utroligt velsmagende. Grillet...

Brun farin, paprika, rosa peber, salvie, timian, rosmarin, svinekam, hvidløg, persille, citronskal...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grill, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Grillet laks med asiatisk barbecuesauceVisninger: 4.820

Denne asiatiske barbecuesauce tilføjer en rig og alsidig smag til grillet rød fisk. For at lave den skal du kombinere stegte løg og hvidløg, hoisinsovs, ketchup, honning og...

Skalotteløg, hvidløg, hoisinsovs, ketchup, honning, sambal oelek, sesamfrø, sojasauce, fiskesauce, riseddike, laks, koriander, barbecuesauce...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
Grillede kyllingelår med brombær-barbecuesauceVisninger: 2.081
Opskriftens indhold:

Brombærbarbecuesauce, der konstant pensles over kyllingelårene under tilberedningen, giver en vidunderlig smag. Saucen kan laves på forhånd. Udover friske brombær indeholder den...

Koriander, paprika, kyllingelår, brombær, mørk øl, balsamicoeddike, vineddike, brunt sukker, løg, hvidløg, habanero peber, chilikrydderi, kaffe, spidskommen, barbecuesauce...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter:
Grillet kylling med hvid Alabama-barbecuesauceVisninger: 4.782
Opskriftens indhold:

Før grillning skæres kyllingen i stykker og lægges i blød natten over i en krydret øllage for ekstra saftighed og smag. Til grillning forberedes en grill med direkte og indirekte varmezoner...

Sukker, let øl, hvidløg, laurbærblad, sort peber, kylling, mayonnaise, vineddike, peberrod, worcestershiresauce, tabascosauce, barbecuesauce...
Tid: 9 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Grill, Fisk, Salater, Varm, Fisk, .
Forfatter: - kok
Grillet fisk og skaldyrssalatVisninger: 2.939

Denne lækre, saftige salat af friske grøntsager, krydderurter, dåsebønner og grillet fisk og skaldyr vil tryllebinde alle med sit livlige udseende, fantastiske smag og unikke præsentation. Start...

hvidløg, persille, merian, timian, citron, kammuslinger, blæksprutte, rucola, gulerødder, peberfrugter, hvide bønner, radicchio...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
Grillede kammuslinger med appelsinquinoaVisninger: 10.520
Opskriftens indhold:

Forkæl dig selv med en lækker og let middelhavsinspireret ret, der harmonisk blander teksturer og smagsoplevelser. Grillede kammuslinger serveret med kogt quinoa...

quinoa, appelsiner, kammuslinger, citron, kikærter, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6 Kalorieindhold: 433
Kategorier: Grill, Kød, Forretter, Med saucer, Kød, .
Forfatter: - kok
Grillede pølser med hot sauceVisninger: 2.419
Opskriftens indhold:

Når der ikke er tid til at grille, eller alle er sultne, mens kødet grilles, vil denne opskrift på hurtige, men lækre stegte røgede pølser komme til undsætning. Pølsestykkerne trækkes på spyd...

Pølse, ketchup, sennep, hot sauce, majs, spidskommen, peberfrugt, rødløg, syltede agurker, persille, jalapeñopeber, sukker, pickles, grøntsagsrelish...
Tid: 38 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
BBQ-svineribs på grillenVisninger: 2.734

For at lave lækre svinekødsribben skal du bruge en hvilken som helst bøfkrydderi og øl, som vil supplere krydderierne og give en lækker sauce. Kødfulde ribben, skåret fra mørbraden,...

Svinekødsribben, bøfkrydderi, let øl, barbecuesauce...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillede kyllingebryst med spidskommenVisninger: 5.574

Kyllingebryster er mørt, magert kød, der passer godt til næsten enhver smag. Steg dem med spidskommen og giv dem en fyldig, krydret smag. Gnid kyllingen med olivenolie og en tør rub af...

kyllingebryst, spidskommen...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 (150 g pr. portion) Kalorieindhold: 170
Kategorier: Grill, Fugl, Forretter, Med saucer, Kød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillede kyllingespydVisninger: 4.329

Disse kebaber er lavet med kyllingefingre eller møre kyllingebryster, som tilberedes meget hurtigt. Bare et par minutter på grillen, og de er klar til servering. Forudbestil...

Jordnøddesmør, sojasauce, honning, ingefærrod, røde peberflager, lime, kyllingebryst, koriander, barbecuesauce...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 20-25 spyd
Forfatter: - medejere af restauranten
Naturlige grillede svinekoteletterVisninger: 4.607
Opskriftens indhold:

Naturlige svinekoteletter med ben får en unik smag, hvis de forgnides med et krydderi af sukker, paprika og løgpulver og marineres i barbecuesauce...

Svinekam, svinekød, paprika, sukker, løgpulver, ketchup, brunt sukker, sennepspulver, citronsaft, Worcestershiresauce, æblecidereddike, sirup, barbecuesauce...
Tid: 8 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Frugter, Is, sorbeter, .
Forfatter:
Basilikum-limonade-ispindeVisninger: 5.020

Hvad kunne være mere forfriskende og forfriskende i sommervarmen end citronispinde? De er ret nemme at lave; du behøver ikke engang ispindeforme. Bare lav lidt citronsirup og...

citronsaft, limonade, basilikum...
Tid: Klokken 5. Kalorieindhold: 159
Kategorier: Desserter, Frugter, Is, sorbeter, .
Lassi-is med mango og gurkemejeVisninger: 2.286

En lækker hjemmelavet is med smagen af ​​den indiske sodavand lassi, lavet med yoghurt, mango og krydderier. For at lave denne is skal du purere...

mango, yoghurt, kanel, stødt ingefær, gurkemeje, honning...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 6 pops Kalorieindhold: 140
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter: - kok
Frugis med mango og jordbær i et glasVisninger: 3 216

Denne lækre, sukkerfri frugtdessert giver en forfriskende kølighed på en varm dag og er klar på ingen tid. I modsætning til andre typer frugtis eller ispinde behøver du ikke at bruge meget tid...

mango, jordbær, limesaft...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 91
Opskrifter på forretter til påske

Opskrifter på forretter til påske

Start din påskemiddag med djævleæg, grøn salat og andre nemme forretter fra vores kokke.

Festlige tilbehør til påsken

Festlige tilbehør til påsken

Opdag de bedste opskrifter på kartoffelgratin, asparges, scones og andre påsketilbehør fra kokke.

Kategorier: Desserter, Is, sorbeter, .
Forfatter:
Frossen chokoladebudding med chiafrø på pindVisninger: 3.910

Denne forfriskende og sunde dessert vil tryllebinde dig med sin fyldige chokoladesmag og overraskelsen af ​​fyldige chiafrø. De tilfører isen fibre og essentielle omega-3 fedtsyrer, samt...

mørk chokolade, kakao, agavenektar, chiafrø, mælk...
Tid: 10 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 4 pops Kalorieindhold: 180
Kategorier: Desserter, Frugter, Is, sorbeter, .
Forfatter:
Sund lagdelt frugtis med jordbær-, kokos- og blåbærsmagVisninger: 2.555

Denne lagdelte frugtis er rig på C-vitamin og fibre og indeholder intet raffineret sukker. Bær og et strejf af honning tilføjer sødme. Isen er frosset i tre farverige lag. Det første lag...

jordbær, kokosmælk, kokoscreme, limesaft, blåbær, honning...
Tid: 8 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Mængde: 6 pops Kalorieindhold: 140
Kategorier: Desserter, Frugter, Is, sorbeter, .
Forfatter:
Lagdelt frugtis "Vandmelon"Visninger: 3.426

Vandmelon og ispinde er to lækre symboler på en varm sommer. Kombiner dem i én dessert, og du vil virkelig nyde både smagen af ​​ispindene og deres interessante udseende, da de...

Vandmelon, kokosmælk, limesaft, avocado...
Tid: 7 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Mængde: 6 pops Kalorieindhold: 173
Forfatter: - medejere af restauranten
Frossen jordbæryoghurtVisninger: 4.350

Kaloriefattig yoghurtis lavet med jordbær og tyk græsk yoghurt er lige så lækker og tekstureret som almindelig is. Desserten kærnes først i en ismaskine og sættes derefter i...

yoghurt, jordbær, citronsaft, vaniljestang, rom...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 liter. Kalorieindhold: 125
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter:
Vandmelon Granita Slush til en picnicVisninger: 4.029

En granita-slush er en krydsning mellem høvlet is og en slush-drink, der minder om smeltet, pudret sne. Den laves ofte med frugtpuré, og den er perfekt til denne rolle...

Vandmelon...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 68
Kategorier: Frugter, Is, sorbeter, .
Kokos-kirsebær vaniljeispopsVisninger: 1.953

Denne fantastiske sommerdessert er lavet med modne, saftige kirsebær, blød og aromatisk kokosmælk og en generøs dosis naturlig vanilje. Den er meget sundere end almindelig frugtis...

Kirsebær, kokosmælk, vaniljestang, ahornsirup, honning, kanel...
Tid: 9 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Mængde: 10-12 pops Kalorieindhold: 184
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Forårsgrøntsager med grøn ærtedipVisninger: 1.840

Friske grøntsager med dipsauce er en sund og lækker forret, der vil være et hit til hyggelige sammenkomster. Arranger radiser, agurker, peberfrugter og gulerødder, skåret i stave, på et fad, let...

ærter, asparges, grønne bønner, mayonnaise, citronsaft, stødt cayennepeber, dild...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
ForårskartoffelgratinVisninger: 1.812

Kartoffelgratin er en lækker kartoffelgryde i en cremet sauce med en lækker osteskorpe. Denne hyggelige, hjemmelavede ret er perfekt til ethvert festbord og er et glimrende valg...

kartofler, havarti-ost, forårsløg, fløde, muskatnød, laurbærblad, timian...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Opskrifter på påskedesserter

Opskrifter på påskedesserter

Fejr påsken med lækre desserter fra vores kokke, såsom en fantastisk påsketærte eller en kaninkage.

De bedste påskeopskrifter

De bedste påskeopskrifter

Vi præsenterer de bedste opskrifter fra kokke til påskemorgenmad og -middag: fra deviled eggs og skinke til søde desserter.

Forfatter:
Citroncurd marengs cupcakesVisninger: 4.781
Opskriftens indhold:

Gå ikke glip af disse elegante kager, når du samler idéer til påskebordet – foråret kan funkle med nye smagsoplevelser. Disse cupcakes er en miniatureversion af den amerikanske...

Tarteletter, premiummel, citronskal, cremefraiche, yoghurt, æg, vinsten, stivelse, marengs...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 6 cupcakes Kalorieindhold: 404
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Forårsærter med pancettaVisninger: 4.853

En lækker tilbehørsret med stegte grønne ærter med pancetta og løg. Den sprøde pancetta står i perfekt kontrast til de møre smørristede ærter, mens appelsinjuice og -skal tilføjer et strejf af...

ærter, pancetta, appelsinjuice, skalotteløg, persille...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Sund fransk toast i folie på grillenVisninger: 3.806

En lækker dessert til en picnic er usædvanlig og usædvanlig. Men efter et lækkert grillet måltid kan du bage fransk toast, så det ikke bare bliver til bagt brød, men ægte...

Smør, kondenseret mælk, æg, ahornsirup, vaniljeekstrakt, kanel, flerkornsbrød, ribs, hindbær, blåbær...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 400
Forfatter:
Sund grillet spaghetti med sommergrøntsager i folieVisninger: 2.450

Selv på grillen kan du lave en sund og lækker pasta med aubergine, zucchini og tomater. Rå pasta og grøntsager er dækket af en blanding af vand og hvidvin, forseglet sammen med krydderier...

Tomater, aubergine, zucchini, pestosauce, oliven, hvidløg, røde peberflager, hvidvin, spaghetti, parmesanost, basilikum...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 460

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt