Lagdelt frugtis "Vandmelon"

Stemmer: 1

Sådan laver du lagdelte vandmelon-ispops

Tid: 7 timer og 25 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 6 pops

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 173, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 29 G., fiber 2 G., kolesterol 1 mg, natrium 10 mg, sukker 24 G.

Vandmelon og ispinde er to lækre symboler på en varm sommer. Kombiner dem i én dessert, og du vil virkelig nyde både smagen af ispindene og deres unikke udseende, frosne som vandmelonskiver på en pind. Det røde vandmelonlag er lavet af vandmelonpulp pisket med sukker, mens chokoladestykker ligner kernerne. Dette er toppet med et lag hvid kokos og til sidst et grønt lag avocado pisket med limesaft og sukker. Dette bliver vandmelonskallen. For at forhindre alle lagene i at blandes og for at holde dem tydeligt adskilt, tilsæt først den næste komponent af desserten, efter at den forrige er stivnet let.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 kopper kernefri vandmelon, i tern og afkølet
0,5 kopper ultrafint sukker
2 spiseskefulde mini chokoladestykker
1/4 kop kokosmælk
1 moden avocado, i tern
Saft af 1 lime
Specialudstyr6 isterningbakker til frugt med en kapacitet på 100-120 ml med plastik- eller træpinde uden låg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Vandmelon, kokosmælk, limesaft, Avocado

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Blend vandmelonen med 1/4 kop sukker i en blender. Kom den i en mellemstor skål og frys den, mens du rører hvert 30. minut, indtil puréen ligner en blød blanding, cirka 2 timer.
Rør chokoladestykkerne i vandmelonblandingen, og fordel blandingen i seks isterningbakker à 100-120 ml (3-4 oz), og fyld dem cirka trekvart op. Sæt ispinde af træ eller plastik i. Frys, indtil de er let stivnede, cirka 30 minutter.

I mellemtiden blandes kokosmælk og 2 spiseskefulde sukker i en lille skål, og det sættes på køl.
Efter 30 minutter hældes kokosblandingen over vandmelonblandingen, og der skal være 0,5 cm fra toppen af formene. Frys, indtil blandingen er stivnet let, cirka 30 minutter.
Lige inden kokosblandingen stivner, blend avocado, limesaft, 1/4 kop vand og de resterende 2 spiseskefulde sukker, indtil det er glat. Fordel blandingen oven på kokoslaget, og frys den i ca. 4 timer, indtil ispindene er faste.
Lad dem stå ved stuetemperatur i 5 minutter før servering, og fjern dem derefter fra formene.

Kategorier:

opskrift / Sund kost / Glutenfri retter / Lavt natriumindhold / Kalorieindhold i færdigretter / Blender / Sommerretter / Desserter / Frugtdesserter / Is, sorbeter / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger