Frossen jordbæryoghurt
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 liter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 liter.
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 125, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 3 G., kulhydrater 26 G., fiber 1,5 G., kolesterol 4 mg, natrium 14 mg, sukker 23 G.
Kalorier 125, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 3 G., kulhydrater 26 G., fiber 1,5 G., kolesterol 4 mg, natrium 14 mg, sukker 23 G.
Kaloriefattig yoghurtis lavet med jordbær og tyk græsk yoghurt er lige så lækker og har en lige så god tekstur som almindelig is. Desserten kærnes først i en ismaskine og fryses derefter, så planlæg at lade ismaskinens skål køle af i 24 timer. Jordbærrene marineres først ved stuetemperatur med citronsaft, skal, sukker og rom og blendes derefter i en foodprocessor med yoghurt og naturlig vanilje. Den færdige yoghurtis har en vidunderlig cremet tekstur og en afbalanceret sød-sur smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kopper jordbær, afskallede og hakkede
- 3/4 kop sukker
- 1 tsk citronskal
- 1 tsk citronsaft
- 1 spsk rom
- 1 vaniljestang, skåret i halve og skrab kornene ud
- 1 kop almindelig græsk yoghurt lavet af sødmælk
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: yoghurt, jordbær, citronsaft, vaniljestang, rom
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- 24 timer før tilberedning af frossen tilstand yoghurt Placer kun ismaskinens skål i fryseren.
- Kom jordbær, sukker, citronskal, citronsaft og rom i en skål og rør rundt. Dæk med plastfolie og lad det stå ved stuetemperatur i 1 time.
- Kom jordbærrene og saften i en foodprocessor. Blend bærrene, og tilsæt derefter vaniljefrø og yoghurt. Fortsæt med at blende, indtil det er glat.
- Sæt i køleskabet i 1 time.
- Tænd ismaskinen og hæld den afkølede yoghurtblanding i skålen. Kør, indtil blandingen bliver blød, ligesom softice, cirka 12-15 minutter.
- Sæt isen i fryseren i et par timer, indtil den er fast.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
