Sommeropskrifter

En lækker hotdog pakket ind i sprød bacon – en kompromisløs smag, som de færreste kan modstå. For at tilberede den pakkes hver hotdog tæt ind i en strimmel bacon, og derefter...

For at lave disse simple hotdogs skal du bruge pølser, lange boller og færdiglavet barbecuesauce. Alt skal grilles, og for den mest intense smag, steges på...

Basisburgere består kun af oksekødsbøffer og -boller, som grilles og serveres med forskellige toppings. Et kilo hakket oksekød giver otte bøffer – en god idé...

Denne lækre og aromatiske tomattærte, tilberedt i middelhavsstil, vil blive et sandt hit hos dine gæster. En gyldenbrun, tynd skorpe indeholder skiver af søde tomater, overtrukket med en duftende...

Italiensk bruschetta er den perfekte fornøjelse til enhver lejlighed, uanset om det er en hyggelig sammenkomst eller en mere formel begivenhed. Denne lette forret består af en sprød skive brød toppet med en saftig...

Pensl rejerne med vegetabilsk olie og grill dem i et par minutter, indtil de er gyldenbrune. Placer i mellemtiden tomaterne på grillen i nærheden for at sikre, at de brunes grundigt, og...

Denne forfriskende alkoholfri punch er et hit hos både børn og voksne. Blåbærpuré er lavet af blendede blåbær (frosne blåbær er fine), fortyndet med koldt vand og sødet...

Bagt is er ikke bare en dessert på en gourmetrestaurant; det er også en fantastisk Bagt Alaska-kage, der er nem at lave derhjemme. Denne dessert har et virkelig flot udseende...

Lomi-Lomi-laks er en populær hawaiiansk forret lavet med saltet laks og tomater. Navnet betyder "at massere" på hawaiiansk, da fiskestykkerne traditionelt blandes med andre...

Denne hurtige ret vil tryllebinde dig med sit eksotiske udseende og fantastiske smag. Sprød paneret hvid fisk serveres med en caribisk salsa. Den perfekte panering til snapperen er...

Denne nemme vegetariske ret er fyldt med de lækre smagsoplevelser fra det levantinske køkken. Couscous dampes i kogende vand, løsnes og serveres med stuvede grøntsager og marokkansk pesto. Til...

Når man laver en salat til en picnic, fest eller buffet, serveres den bedst i små portioner som en mundfuld forret. Bibb-salatblade er perfekte til dette. Vælg mere...

Ostepinde er en forret, der vil blive nydt af ethvert selskab til enhver lejlighed. Der er mange måder at tilberede dem på, men en af ​​de enkleste er at pakke ostefyldet ind i tyndt...

Lav en lækker og forfriskende smoothie til morgenmad, fyldt med vitaminer, gavnlige mikronæringsstoffer, protein og fibre. Blend ferskner med fedtfattig hytteost...

Denne lette og elegante dessert er den perfekte afslutning på en solid middag. For at lave denne granita kombineres syrlig-sød granatæblejuice med krydret rom, forfriskende limesaft og knust...

En isdessert er ikke bare is; det er en drømmedessert for enhver sød tand, da den indeholder en række andre lækre godbidder, herunder søde saucer, nødder og meget mere. En isdessert er nem at lave derhjemme og kombinerer...

En forfriskende salat af saftige nektariner og tomater, hvis sødme står i smuk kontrast til den syrlige olivenolie- og hvide balsamicoeddikedressing og den salte fasthed...

Denne muntre salat kombinerer kogt pasta med butterfly-motiv og regnbuefarvede grøntsager: grønne edamamebønner, gul majs, rød peberfrugt og friske orange gulerødder. Alle ingredienserne...

Denne luksuriøse isdessert blander smukt smagene af vaniljeis, saftige brombær, sprøde ristede pekannødder og fyldig karamelsauce. Som supplement til brombærrene...

Israelsk agurk- og tomatsalat er en simpel kombination af friske, saftige grøntsager, der er populær i mange køkkener verden over og kendt under mange navne. Den er lavet af...

I det sydlige USA er chow chow en slags syltede grøntsagsrelish. En af de lækreste variationer er chow chow med tomater. Denne opskrift bruger en række forskellige arvestomater, herunder forskellige sorter og farver.

Denne salat er perfekt til at fejre afslutningen på en travl uge. Den er saftig og fuld af smag takket være de søde tomater, syrlige kapers, oliven,...

Til denne ret dampes laksefilet og nye kartofler. Kartoflerne dampes først i det nederste rum af dampkogeren, og fisken tilsættes det øverste rum 8 minutter før den er færdig. Server med dryp af...

En solid italiensk salat sprængfyldt med livlige smagsoplevelser, saftighed og kontrasterende teksturer af mør kylling, blød mozzarella og sprøde rasp. Kyllingebrystet er pandestegt...

Denne opskrift bruger hele syltede kyllinger, som steges hele og serveres som halve. Dette giver retten et mere formelt udseende, perfekt til særlige lejligheder.

Iste er den perfekte sommerdrik, forfriskende og energigivende, og kan endda konkurrere med naturlig limonade i sine sundhedsmæssige fordele. Der er flere måder at tilberede iste på...

Du kan endda lave en lækker og saftig topping til is med tørrede abrikoser. Det er en god løsning, når du ikke har nogen søde saucer til en fantastisk isdessert. For at lave den pocheres den tørrede frugt i en lille...

Denne elegante italiensk-inspirerede dessert kombinerer de livlige smagsoplevelser af chokoladeflødeost, friske hindbær og amaretti-mandelkager. For at lave cremen blandes mascarponeost med...

Saftig, sød vandmelon kan være en vidunderlig ingrediens til en velsmagende salat, når den kombineres med livlige ingredienser. Krydret rucola er for eksempel et perfekt valg...

Denne duftende tærte med et fyldigt brombærfyld, toppet med et gitter af mørdej, vil fylde dine testunder med en hyggelig atmosfære bare ved at kigge på den. Og for at gøre den billig...

Denne unikke frosne dessert kan serveres i stedet for en traditionel tærte på en varm sommerdag. Ligesom en isdessert kombinerer den is, en lækker skorpe og chokolade – alt sammen på en enkelt pind.

Svinekam med ben er mørt, hurtigtkogt kød, perfekt til både hverdags- og festmåltider. De er perfekte til grillning. Læg svinekamret i blød på forhånd...

Denne ret er en Cajun-ret, der traditionelt tilberedes i det sydlige USA. Rejer pocheres i en krydret bouillon og serveres med en remouladesauce lavet med krydret kreolsk sennep og...

Majskolber grilles, indtil de er brunede, og serveres straks med en klat urtesmør, smuldret cotija-ost og hakket frisk koriander. Disse tilbehør...

Forkæl dig selv og dine kære med gyldne hushpuppies med en sprød skorpe og en luftig, velsmagende krumme. Disse donuts er hurtige og nemme at lave. Denne snack er mest populær i det sydlige USA, hvor...

Friske ferskner blandes med is, frossen limonadekoncentrat og gin. Den resulterende cocktail er frossen, tyk og meget forfriskende med en rig, frugtagtig smag, der...

En spritzer (eller schorle) er en populær europæisk sommercocktail med en let smag, lavet med vin og danskvand. Selvom den traditionelle spritzer mangler dybde i smagen, og dens primære...

Den venetianske cocktail "Aperol Spritz" har vundet hjerter hos millioner verden over takket være sin forfriskende frugtsmag og nemme tilberedning. Den indeholder trods alt kun tre ingredienser...

Fedtet, der friteres under stegningen af ​​baconen, er fuld af smag og en rig, røget aroma. Alene det er nok til at erstatte både vegetabilsk olie og krydderier i en dressing med grønne bønner. Og...

Denne livlige, lagdelte is vil glæde både børn og voksne. Og for at lave den behøver du ikke en særlig ismaskine – kun ispinde og -forme. Udover den fantastiske...

Denne kage har så fantastisk udseende og en luksuriøs tropisk smag, at ingen vil gætte, hvor nem den var at lave. Du behøver ikke en ovn eller en speciel pande for at lave den.

Denne dessert kræver ingen bagning, og hele processen med at forvandle den til en fuldgyldig lagkage finder sted i køleskabet. Deraf navnet "isboks", som bogstaveligt betyder "fra køleskabet". Lagene...

Hjemmelavede is-sandwiches er meget mere spændende end færdigkøbte, da du kan kombinere absolut ethvert fyld, der passer til din smag, og skabe den perfekte dessert. Især...

Amerikansk ranchdressing betragtes som den bedste dressing til rå grøntsager. Den er lavet af en blanding af mayonnaise, surmælk, hakkede friske krydderurter og krydderier. Denne dressings surmælkssmage komplementerer perfekt...

Denne solide og sunde salat, fyldt med grøntsager og sommerens krydrede smage og aromaer, er perfekt til en picnic med en stor gruppe. Kogt quinoa blandes med hakket...

Før de tilsættes salaten, marineres skivede jordbær i et par minutter med skalotteløg i en blanding af sherryeddike, sukker og salt, hvilket giver salaten deres lækre smag...

Squash fyldt med italiensk pasta er en solid tilbehørsret, der også er perfekt som forret. De halve squash uden kerner ristes først let i ovnen ved medium varme...

Fyldte zucchini er hurtige og nemme at lave, og ser meget festlige ud selv til en almindelig hverdagsmiddag. De kan serveres som en fingermad-forret,...

Romainesalat er en let og sund sommertilbehørsret, der passer godt til ethvert måltid. Selv bladene alene, uden ekstra grøntsager, er en lækker forret. For at gøre dette...

For en unik borddækning kan du servere salaten i individuelle zucchinibåde. Zucchini, skåret i halve på langs, fjernes fra kernerne og dampes kort for at...