Den perfekte iste – en basisopskrift

Stemmer: 6

Sådan laver du - Perfekt iste - Grundopskrift

Tid: 10 minutter plus afkølingstid
Kompleksitet: let
Mængde: 8 spsk.

Iste er den perfekte sommerdrik, der er forfriskende og energigivende og kan konkurrere med selv naturlig limonade i sine sundhedsmæssige fordele. Der er flere måder at tilberede iste på. Den mest almindelige er varm brygning i kogende vand, hvilket er ideelt, når du har brug for at lave iste hurtigt. Lad den køle af, tilsæt isterninger og nyd. Den anden metode er koldbrygning. Denne bryggemetode menes at bevare flest næringsstoffer, men den tager tid. Det er bedst at tilberede den aftenen før og nyde den dagen efter. Nedenfor, i opskriften, finder du også flere søde temuligheder med naturlige smagsvarianter, som alle er let tilgængelige i ethvert køkken.

Vi anbefaler

Opskrift:

Varm brygning

Bring 8 kopper vand i kog; tag gryden af varmen og tilsæt 3 spiseskefulde løsbladet te eller 6 tebreve. Lad teen trække i ca. 4 minutter, indtil den ønskede styrke er nået. Si løsbladet teen gennem en fin si, eller fjern tebrevene. Lad teen køle af, hæld den derefter i en kande, dæk til og stil den i køleskabet.

Koldbrygning

Bland 8 kopper koldt vand og 6 spiseskefulde løsbladet te eller 10 tebreve i en kande. Dæk til og stil i køleskabet i 15-36 timer, indtil den ønskede styrke er nået. Si løsbladet te gennem en fin si, eller fjern tebrevene.

Sød te

Bland ¾ kop sukker og vand i en gryde, og tilsæt 1 kop te, hvis det ønskes. Bring det i kog ved middel varme under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst. Tag det derefter af varmen og lad det køle af. Si den infuserede sirup gennem en fin si (du får ca. 1 kop).

Smagsvarianter af te

Orange - tilsæt 6 strimler zest
Brombær - 1 spsk.
Kanel - 2 pinde
Lavendel - 3 spsk. tørrede blomster
Vanilje - 1 halv kapsel
Mynte - 3 filialer
Ingefær - 1 kop hakket rod
Citron - 8 strimler af zest
Nektarin - 1 kop hakket pulp
Agurk - 2 kopper hakkede agurker

Opskrifter med lignende ingredienser: sort te

Kategorier:

opskrift / Sommerretter / Picnic / Læskedrikke / Te og urtedrikke / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger