Syltede grøntsager
Stemmer: 1
Tid: 4 minutter.
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Syltede grøntsager - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Grøntsager
- 150 g unge gulerødder, skåret i halve
- 150 g grønne bønner
- 150 g gule bønner
- 1/2 rødløg, skåret i både
Marinade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gulerod, grønne bønner, gule bønner, rødløg, vineddike, allehånde, laurbærblad, citron, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Blancher grøntsagerne: Udblød gulerødder, gule og grønne bønner i kogende vand i cirka 2-4 minutter. Hæld vandet fra.
- Forbered løget: Udblød rødløget i koldt vand med isterninger, og kom det derefter i en glasskål sammen med grøntsagerne.
- Forbered marinaden: Bland og bring derefter vand, eddike, salt, sukker, laurbærblade, citronskal og -saft, peberkorn og korianderfrø i kog.
Hæld marinaden over grøntsagerne, og lad dem køle af i 4 timer eller mere.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
