Hjemmelavet Ranch Dressing

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1,33 spsk.

Næringsværdi pr. portion:

Serveringsstørrelse: 1 af 10
Kalorier 155, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 0 G., kulhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 9 mg, natrium 138 mg, sukker 0 G.

Hjemmelavet ranchdressing, lavet med kærnemælk og friske krydderurter, vil gøre enhver salat (eller enhver dip-forret) meget mere lækker og virkelig speciel. Denne opskrift fungerer bedst med hjemmelavet mayonnaise, men hvis du vælger færdigkøbt, så vælg den højeste kvalitet.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 fed hvidløg
0,5 tsk groft salt
1 spsk. købt eller hjemmelavet mayonnaise
1/4-1/3 kop kærnemælk eller kefir, plus mere efter behov
2 spsk hakket frisk purløg
2 spsk hakkede persilleblade
1 tsk hvidvinseddike
1 forårsløg, trimmet og finthakket

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: purløg, surmælk, kefir, vineddike, ranchsauce, kærnemælk

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Drys hvidløget med salt og brug en køkkenkniv til at mose det til en pasta.
I en mellemstor skål kombineres hvidløgspasta, mayonnaise, 1/4 kop kærnemælk, purløg, persille, eddike, forårsløg og peber efter smag. Hvis saucen er for tyk, fortynd den med kærnemælk. Brug den straks, eller opbevar den tildækket i køleskabet i op til 3 dage..

Kategorier:

opskrift / Sommerretter / Kalorieindhold i færdigretter / Saucer / Dips / Salatdressinger / Emulsionssaucer / Madnetværk - opskrifter / Amerikansk køkken

Opskriftsamlinger