Avocado Ranch Dressing
Stemmer: 4
Tid: 45 minutter.
En klassisk ranchdressing bliver sundere, hvis du bruger avocado, der er rig på sunde fedtstoffer, i stedet for mayonnaise. Dens tekstur passer også perfekt til dressingen, som bliver glat og cremet efter blendning, mens friske krydderurter (forårsløg, persille og dild) giver ranchdressingen en vidunderlig, forfriskende smag og aroma. Køl dressingen grundigt ned inden servering. Den er fantastisk til salatdressinger og som dip til grøntsager.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 avocado (220 g), halveret, udstenet og skrællet
- 1 og 1/4 kop fedtfattig surmælk eller kefir
- 1 tsk hvidvinseddike
- 3 forårsløg, kun skåret i den hvide og lysegrønne del
- Et halvt fed hvidløg, finthakket
- 1/4 kop løst hakket frisk purløg
- 1/4 kop løst pakket frisk dild
- 1/4 kop løst pakkede friske persilleblade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ranchsauce, Avocado, surmælk, kefir, vineddike, purløg, persille, dild
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom avocado, surmælk, eddike, forårsløg, hvidløg, purløg, dild og persille i en blender, og blend, indtil det er glat. Tilsæt 0,5 tsk fint salt og en knivspids friskkværnet sort peber. Hæld dressingen i en mellemstor skål, dæk med plastfolie direkte på overfladen af dressingen, og stil den i køleskabet i 30 minutter før brug. Den kan opbevares i op til 24 timer.
Udgang2 spsk.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
