Mango-, kokos- og lime-is (ingen ismaskine)
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Mango, kokos og lime – denne tropiske trio vil gøre din is til en uforglemmelig godbid, der vil transportere dig til eksotiske øer med hver skefuld. Bland kondenseret mælk med mangomasse, lime og en separat pisket blanding af mælk og kokoscreme. Frys alt ned i en metalform, og den lækre, cremede is er klar.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3/4 kop frossen mangomasse, optøet
- 1/3 kop kondenseret mælk med sukker
- Revet skal og saft af 1 lime
- 1/4 kop flormelis
- 1/4 tsk kokosekstrakt
- 1 dåse (150 g) usødet kokoscreme, afkølet
- 1 kop kold piskefløde
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mango, kondenseret mælk, kalk, flormelis, kokosekstrakt, kokoscreme, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål piskes mangomasse, kondenseret mælk, limeskal og -saft, flormelis og kokosekstrakt sammen, indtil det er glat.
- Kom kokoscremen fra dåsen i en separat stor skål. (Hæld væsken fra; hvis der er væske oven på fløden i dåsen, hæld den fra først, og tilsæt derefter fløden.) Bræk kokoscremen i små stykker, tilsæt derefter piskefløden og pisk med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil der dannes stive toppe, 1 til 2 minutter. (Der kan være et par små, faste stykker kokoscreme tilbage i blandingen.)
- Brug en gummispatel til at vende cirka halvdelen af den flødeskummede fløde i mangoblandingen, og vend derefter den resterende flødeskummede fløde i, indtil der ikke er flere hvide striber tilbage i blandingen.
- Hæld blandingen i en brødform på 22 x 12 cm eller et andet ildfast fad på 2 liter. Dæk med husholdningsfilm og frys, indtil isen er fast, mindst 6 timer eller natten over. Lad isen stå ved stuetemperatur i 20 minutter før servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
