Opskrifter med småkager

Taralli Dolci, eller søde Taralli, er italienske småkager, der minder meget om vores pretzels, som normalt bages mildt søde eller nogle gange endda krydrede. Men til en påskegodbid i syd...

Disse italienske småkager er lavet af seks individuelt bagte lag, der samles til én stor kage, som derefter skæres i små firkanter. Tre mandeltangkager af varierende...

Disse småkager stammer fra Italien under hårde tider, hvor hvedepriserne steg voldsomt, og bagere blev tvunget til at erstatte dem med den traditionelle og billigere polenta eller majsmel. Men...

I europæiske lande forbindes julebagværk ikke kun med aromaer af krydrede krydderier og mandler, men også med subtile antydninger af anis. I Italien omfatter dette for eksempel sprøde vaffelkager kaldet pizzelle. De...

Sicilianske pignoli-kager er små, bløde, seje kugler bagt af mandeldej og overtrukket med sprøde pinjekerner. Selvom pignoli kun kræver et par ingredienser,...

Mostacioli-kager er en traditionel italiensk julebagværk. Versionen i denne opskrift er en sand lækkerbisken, fyldt med valnødder, chokoladestykker og...

Disse berømte florentinske småkager bages i tynde, blondelignende plader med mandelstykker. De kan prale af en fyldig karamelsmag, men kan nemt skifte smag afhængigt af...

Sandwichkager optager en stor niche blandt italienske kager. De findes i forskellige smagsvarianter. Disse småkager ser altid festlige ud, som mini-kager, og er lavet i...

Ricotta er en alsidig italiensk ost, der ikke kun er egnet til varme retter, men også til en bred vifte af desserter. Desuden bruges ricotta i desserter ikke kun som fyld, men også som...

Italienske Baci di Dama-kager er lækre nøddesandwichkager med chokoladefyld. De stammer fra Piemonte, Italien, en region rig på hasselnødder og producerer...

Bløde og lette citronkager i form af miniatureboller dækket af sukkerglasur. De stammer fra Syditalien, og selvom deres historie er stort set ukendt, elsker mange italienere at bage dem...

Regina sesamkager stammer fra den sicilianske by Palermo, hvor de betragtes som en traditionel bagværksform. De ligner små ovaler, der er fuldstændig dækket af sesamfrø. Ælt dejen, form...

Biscotti, en tør italiensk småkage, der betyder "to gange bagt", minder om de søde kiks, der traditionelt serveres med kaffe, varm chokolade og mælk. En stor fordel ved disse småkager er...

En sjov kage, der bruger kæmpestore dobbeltchokoladekager i stedet for skorpe. Bland dejen med kakao og mørke chokoladestykker, og form den derefter til 6 småkager. Hvis...

Frisk ingefær tilsat dejen til disse småkager giver den en karakteristisk krydret smag og aroma, der passer smukt til de lette karamelnoter af melasse. Ælt dejen i...

En shortbread-bund med en delikat mandelsmag, der bogstaveligt talt smelter i munden. Denne perfekte tekstur opnås takket være den generøse mængde smør. Bland den med sukker, mel og...

Bløde, cremefyldte småkager, der minder om cupcake-toppere, vil tilføje et festligt præg til din tetid med minimal besvær. For at lave disse småkager skal du bruge en færdiglavet sandkageblanding eller en kageblanding.

Whoopie pie sandwich-cookies er to halve kiks, der holdes sammen af ​​en cremet fyldning. Selve kiksen er normalt chokolade, men fyldet giver masser af plads til smagsspil. Forbered...

Tro mod navnet er disse småkager lavet med tre typer chokolade. Først blandes smeltet mørk chokolade i dejen, hvilket giver småkagerne deres karakteristiske farve, og derefter...

Havregrynskager har altid skilt sig ud fra andre småkager takket være deres unikke smag, som kommer fra havre. Det er ikke så svært at bage lækre småkager derhjemme. Bare bland dejen med...

Disse magiske småkager (eller magiske barer) har været en populær hjemmelavet godbid i Amerika i mange år. Og da amerikanerne elsker så meget lækkerhed som muligt i en enkelt bid, er disse småkager...

En simpel opskrift på lækre, fyldige og krydrede småkager. Den er lavet med kun mel, smør, brunt sukker, et æg, aromatiske krydderier og rørsukkermelasse, hvilket tilføjer...

Du kan pifte almindelige graham crackers op og forvandle dem til virkelig festlige småkager, der sprudler af livlige smagsoplevelser. For at lave dette skal du bruge jordnøddesmør til graham cracker-sandwichfyldet og...

Sablet betyder "shortbread" på fransk, og det bliver faktisk meget smuldrende og shortbread-agtigt. For at sikre at småkagerne bevarer deres tekstur, må du ikke overarbejdse dejen; det vil...

Klassiske shortbread-kager laves med fire grundlæggende ingredienser: mel, sukker, smør og vanilje. Disse småkager er utroligt møre og smuldrende og smelter i munden. Men du kan...

Disse snehvide nøddekager er perfekte til julete og glæder ikke kun med deres smag, men også med deres charmerende halvmåner. Plus, de er nemme at lave...

Eremitkager er en lettere version af peberkager fra New England-regionen i Amerika. Bland dejen med melasse, brunt sukker og krydderier som kanel, allehånde og ingefær.

Chokoladekager revner under bagningsprocessen, hvilket giver hver enkelt sit eget unikke mønster og skaber et rigt, kontrastfyldt og lækkert udseende. Ælt chokoladedejen...

Opskriften på disse daddelkugler er inspireret af den traditionelle engelske date toffee pudding, en lækker og karamelagtig godbid. I modsætning til budding skal disse kugler dog ikke bages. Bare...

Disse smørkager, lavet med en blanding af mel, jordnødder og havre, er lækre, sprøde og smuldrende. Rul dejen til små kugler og tryk dem med en dyb...

Melba-toast blev opfundet og opkaldt efter den australske operadiva Nellie Melba. De laves på samme måde som italienske biscotti, hvilket betyder, at de bages to gange. Bag...

Disse kæmpe småkager, fyldt med lækre godbidder som M&M's, hvide chokoladestykker, saltede sugerør og pebermynteslik, vil være et sandt højdepunkt på dit julebord og vil tryllebinde alle med deres...

Æbletærte à la Mode, eller tærte med en kugle is, kommer i den praktiske form af en miniature-sandwichkage, perfekt til et par bidder. Den er nem at spise med hænderne uden at blive klistret, og den smager præcis som...

At bage disse enorme småkager er en god undskyldning for at invitere og forkæle dine jordnøddesmør-elskende venner. Det bliver svært at modstå sådan en lækker dessert, uanset...

Scones er et meget populært bagværk i Skotland og England. De var oprindeligt flade kager, der blev stegt på en pande og skåret i trekanter. Med fremkomsten af ​​bagepulver...

Englænderne har længe været betragtet som de mest ivrige tedrikkere, og alle ved, hvor meget denne nation elsker tradition. Tilsvarende er der til den ikoniske engelske teceremoni, Five O'Clock Tea, en hel række...

Disse søde chokoladekager med en blød, brownie-lignende midte passer perfekt til mascarponefyldet. Du vil have lyst til at lave denne dessert igen og igen, og den er også et godt alternativt fyld...

Denne kransformede lækkerbisken er værdig til at indtage en central plads på julebordet. Gæsterne vil være ivrige efter at rive et stykke mere af desserten af. Server småkagerne med te eller kaffe, hvis det ønskes...

Det smukke ved en klassisk amerikansk jordbærkage ligger i dens enkelhed. En shortbread-bund toppet med flødeskum og friske jordbær. Lækker, imponerende og hjemlig.

Disse nøddekager ser måske ikke imponerende ud, men smagen er guddommelig. Deres navn, Brutti ma Buoni, oversættes bogstaveligt fra italiensk til "grimme, men gode". Og de er også...

En sjov dessert, der vil bringe masser af glæde med både sit udseende og sin fortryllende smag. Lav og server disse peberkager med varm chokolade, formet som peberkagemænd, der bader i...

Det er umuligt at forestille sig julebagning i Vesteuropa uden den betagende aroma af mandler. I disse festlige tider bliver marcipan en fast ingrediens i mange konfekturevarer...

Bjørnepoter er butterdejssmåkager med marcipanfyld. Efter fyldet er pakket ind i dejen, skæres det i rektangler, og hvert rektangel har fire...

Til en temafyldt jule- eller nytårsborddekoration kan du bage slikkepindformede småkager med den samme livlige pebermyntesmag. Og de er meget nemmere at lave end...

Marcipan betragtes som et af de mest populære bagværksfyld i Holland. Julegodter, herunder slik, småkager, boller og mange andre konfekture, er især ufuldstændige uden det.

Banbury butterdej er et traditionelt engelsk wienerbrød med en levende orientalsk smag og aroma. Deres fødested anses for at være byen Banbury i England, hvor disse butterdej er blevet bagt i mange århundreder efter...

Amerikanske chokoladekiks er måske en af ​​de lækreste hjemmelavede småkager. Masser af smør, sukker og en generøs håndfuld chokoladestykker gør dem lækre sprøde...

Disse småkager er lavet, så de ligner miniaturejulekager. De har en blød, kagelignende tekstur og er toppet med smørcreme. Småkagedejen er...

I Amerika kaldes disse typer småkager også "kitchen sink cookies", fordi de indeholder alt andet end køkkenvasken. Faktisk chokolade, valnødder,...

Jordnøddesmørblomstkager, formet som blomster og smagsat med jordnøddesmør og en chokoladedråbeformet midte, er meget populære i Amerika.