Opskrifter på cremer, søde saucer, mousser og yoghurt

En detaljeret opskrift på at lave tyk creme med kandiserede frugter....

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på catalansk creme med fotos...

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på at lave kaffecupcakes med smør-kaffecreme....

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på cupcakes med chokoladeganachecreme....

En hjemmelavet dessertopskrift: pærer i Belle Hélène-sirup med chokoladesauce og is.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Hvert år til Diwali (det hinduistiske nytår) modtager min far kasser med tørret frugt. En Thanksgiving, da jeg modtog økologiske dadler, huskede jeg denne tradition og besluttede mig for...

Detaljeret opskrift med fotos.

Jeg plejer ikke at overdrive med hvid chokolade, men jeg synes, at mynten fjerner noget af dens klistrede sødme. Jeg hørte dog om denne dessert, da jeg bragte den som en lækkerbisken til...

Dette er en ægte italiensk-engelsk hybrid: syllabub er en helt igennem engelsk ret, selvom likøren gør den tydeligt italiensk. De smuldrede Amaretti-kiks får den til at ligne en trifli lavet af...

Det er et andet navn for chokoladebudding, men det lyder bedre på italiensk. Men ærligt talt, sproget betyder ikke noget; det er ren, fuldstændig lykke. Når du spiser denne vaniljecreme...

Detaljeret opskrift med fotos.

Chokolademousse tager typisk et par timer, eller endda en hel dag, at forberede, før du kan nyde den, da blommen skal stivne, og de piskede hvider skal stivne...

Opskrift på en engelsk dessert - Chokolade-kirsebær-trifle....

Detaljeret opskrift med fotos.

Der er ingen version af denne budding, jeg ikke kan lide, og jeg har lavet flere. Denne bruger frisk granatæblejuice af god kvalitet på flaske til at fremhæve smagen fra jordbærrene...

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Bobby Flays trifle er fantastisk i smag og udseende og perfekt til en gruppe på op til 12 personer. Denne dessert indeholder smøragtige hjemmelavede peberkager plus en tærte...

Tjek denne nye cannoli-opskrift fra Food Network magazine: Brug isvafler i stedet for cannoli-rør fyldt med flødeost. Fyld dem med en sød blanding...

Skorpen til denne individuelle dessert, fyldt med frugtmarmelade og tyk, luftig peanut butter budding og toppet med sød flødeskum, er lavet af knuste graham crackers,...

Denne Trisha Yearwood martini, delvist dessert og delvist cocktail, toppet med et lag flødeskum, er lavet med tre likører blandet med en krydret sirup tilsat nelliker og kanel. Pynt med...

Det tager kun fire ingredienser og fem minutter for Rachel Ray at lave denne livlige, forfriskende parfait. Hun lægger sprøde riskorn i lag mellem lag af vaniljeyoghurt, lækker...

Med to typer smeltet chokolade får denne lækre æggehvidecreme sin silkebløde tekstur fra smør, mens et stænk instant espresso forstærker chokoladesmagen...

Ved at bruge lige dele smør og flødeost får du den traditionelle smag af den elskede frosting, der ofte bruges som fyld til red velvet-kage.

Denne klassiske frosting, som kun tager få minutter at lave, kan bruges til at fylde kager, dekorere shortbread cookies, cupcakes og meget mere.

For at tilføje endnu mere æblesmag tilsætter Neely-familien rå, direkte presset æblejuice til en simpel blanding af frugt, brunt sukker og kanel – og på bare 25 minutter har de æblemos...

En stor portion af denne æblemos kan nemt laves i en slowcooker på bare en time. Opskriften bruger saftige røde blommer, som tilføjer farve og sødme til saucen.

For at sikre hurtige resultater, varmer Alton Brown æbler i mikrobølgeovn. Til denne cognac-infuserede æblemos bruger han blødgjort frugt, der...

Hvorfor har Ina Gartens æblemos et lyserødt skær? Hemmeligheden er, at hun ikke bare bager æblerne; hun lader lidt af den røde skræl blive på, hvilket giver dem farve og et diskret præg...

Inden servering tilsættes et stænk hindbærlikør til den varme chokoladecreme og pyntes med kandiseret ingefær, som vil tilføje både aroma og sødme. En lækkerbisken fra Aida...

En opskrift på jordbærsauce til is, pandekager, fritters eller forskellige desserter. Jordbær simres med sukker, vand og citronsaft. Si saucen til sidst gennem en fin si og...

En opskrift på hjemmelavet chokoladesauce. Saucen er meget nem at lave og består af piskefløde, smør, rørsukker, sirup, chokolade og kakaopulver.

Denne opskrift på karamelsauce er lavet med fløde, sirup, sukker, smør og en vaniljestang. Saucen kan bruges som topping til forskellige desserter, såsom is,...

En opskrift på hvid chokolademousse lavet med æggeblommer og flødeskum. Server moussen i skåle med friske brombær og pynt med mynteblade.

En opskrift på en amerikansk dessert kaldet "Trifle", lavet med flødeost og flødeskum, toppet med jordbærsauce og hele bær, og toppet med pretzel crumbles og smør.

En opskrift på en fransk dessert kaldet terrin. Den består af et hvidt, mælkeagtigt lag og et rødt lag vandmelon- og hindbærpulp, pureret med gelatine. Terrinen skæres i skiver...

Opskrift på stegt is i rasp med chokoladesauce....

En hurtig buddingopskrift lavet med vaniljecreme, muffins og bananer.

Hvis du ikke har brugt chiafrø endnu, så betragt dem som en superfood i miniatureform. I sin opskrift lægger Giada dem i blød natten over i mandelmælk og ahornsirup,...