Disse lækre muffins er en fantastisk måde at starte dagen på. Du kan bage dem, mens din familie gør sig klar til morgenmad, da det ikke tager dig mere end en halv time. Bland muffindejen og...
Hjemmelavede bageopskrifter
Bag et simpelt, hurtigt brød fyldt med italiensk prosciutto. Du kan bruge færdiglavet fransk brøddej. Rul den ud, læg skiver af prosciutto over den, og rul den til...
Ananas er en af de mest populære ingredienser til omvendte tærter, fordi tærten udover sin fantastiske smag også får et fantastisk mønstret udseende, uanset om det er smukt arrangerede ringe...
Vaffeljernsretter – 12 opskrifter
Disse morgenmads-, frokost-, aftensmads- og dessertopskrifter beviser, at det ydmyge vaffeljern er langt mere alsidigt, end det ser ud til.
Klassiske og usædvanlige vaffelopskrifter
Vi præsenterer originale opskrifter på dessert og velsmagende vafler til morgenmad, frokost og aftensmad. Velbekomme!
5 velsmagende sneglebolleopskrifter
Disse salte snegleboller – fyldt med ost eller endda bacon – ligner kanelboller, men de er lækre uden at være søde.
Disse snegleformede boller smager ligesom den traditionelle græske tærte, spanakopita, fyldt med ost og spinat, bortset fra at de er lavet med gærdej i stedet for tynd filodej. På...
Disse boller er fyldt med en populær, velsmagende topping lavet af en blanding af sesamfrø, valmuefrø, hvidløgsflager og løgflager. Bland disse ingredienser og rist dem i ovnen. For at tilføje et strejf af smag...
Disse gærboller er fyldt med duxelles, en koncentreret svampepasta. Fyldet bruger flere typer svampe, såsom champignoner og shiitakesvampe. De er hakket og stegt med...
Hjemmelavede gærboller fyldt med skinke, ost og porrer er perfekte som en mættende snack, en lækker morgenmad eller som erstatning for brød til frokost eller aftensmad. Tilberedningsprocessen...
Denne alsidige vandbakkelsesdej er ideel til luftige bagværk såsom éclairs, profiteroles og gougères.
Lær hvordan du laver mørdej med denne trinvise fotovejledning....
I stedet for at stege grønne tomater, så prøv at lave en tærte med dem. Dyp tomatskiver i en sukkerblanding, og læg derefter lag af gule rosiner på dem.
De bedste retter lavet af sommerens grøntsager og frugter
Sommerhøstsæsonen varer ikke længe! Få mest muligt ud af den med vores bedste opskrifter på tomater, majs, vandmelon og zucchini.
Spinatdip er en af de mest almindelige og udbredte saucer i det amerikanske køkken. Den serveres med mange forretter, både derhjemme og ved forskellige arrangementer, fra hyggelige sammenkomster til buffeter.
Lav lækre og sprøde hash browns, amerikanske kartoffelpandekager, til morgenmad. Steg dem i et vaffeljern og server med laks og cremefraiche. Hash browns lavet på vaffel er mere...
Sovsruller er en populær morgenmadsret i det sydlige USA, der består af små scone-lignende boller toppet med en hvid sovs lavet af pølsekød, mel og mælk.
Et elektrisk vaffeljern kan være en god erstatning for en ovn, når du laver pizza. Bag først pizzadejen i vaffeljernet, fordel derefter alle ingredienserne på det og steg...
Disse lækre grøntsagsmuffins smager ikke engang af grøntsager, men blander sig harmonisk med de andre ingredienser og skaber en vidunderlig efterårssmag med varme noter af kanel og ingefær. Til...
En populær, velsmagende bagværksret i USA. Den er som en krydsning mellem en småkage og en bolle, tæt og sprød på ydersiden og blød indeni. Disse småkager kan serveres i stedet for brød til ethvert måltid eller med...
En hurtig og lækker opskrift på svampetartelet, der ikke tager lang tid og vil være et perfekt supplement til dit julebord. Disse mini-tærter kan serveres morgenen efter...
Bag nogle traditionelle engelske scones til te. Disse scones er hurtige og nemme at lave. For en mere sprød dej, ælt den ikke for meget, men rul den ud og flad den et par gange...
Rødvinselskere vil sætte pris på disse individuelle strudeler fyldt med pærer, der simrer i aromatisk Cabernet, både for deres rige, krydrede smag og for deres nemme tilberedning.
Blåbær er et af de mest populære muffinfyld. Det er ikke overraskende, da de giver muffins en fyldig bærsmag og en fugtig tekstur, mens aromaen af bagte blåbær, let...
Pundkage er måske det mest populære bagværk i mange nationers køkkener. Selvom den har forskellige navne, kan den genkendes på sit grundlæggende princip: smør, sukker, mel og æg tages i lige store dele...
Giv din shortbread en fyldig citronaroma og -smag ved at tilsætte citronskal til dejen. Pensl derefter den færdige kage med citronglasur. For et mere fristende præg kan du drysse den med dekorativt gult sukker og...
Filodejstarletter fyldt med pærer og bacon er en vidunderlig måde at glæde dine gæster på med en forret med en unik smag. Kombinér sauterede pærer med rosiner, sprød bacon, stegte løg og...
Opskriften på disse individuelle pizzaer er utrolig enkel. Du behøver ikke at ælte dejen eller forberede nogen saucer. Tag færdiglavet pizzadej og rul den til små fladbrød, stræk dem ud fra bunden og giv dem en...
Disse pirozhki er svampehatte fyldt med rasp og ost, pakket ind i butterdej. De er utroligt nemme at lave, hvis du har færdiglavet butterdej ved hånden.
Nyd denne overdådige, smagfulde tærte til en weekendbrunch med et glas let hvidvin. Den er også utrolig nem at lave: smør den bagte skorpe med...
En traditionel fransk quiche er et fyld af kød, fisk eller grøntsager, fyldt med en æg- og flødeblanding og ost, og bagt på en skorpe af mørdej. En lækker og mættende tærte, der...
Disse lækre muffins er sprængfyldte med æblesmag, subtile antydninger af kanel og krydrede pekannødder. De er utroligt luftige, bløde og saftige. Tilsæt æblestykker og æblemos til dejen uden...
En amerikansk pot pie er en type tærte, der bages i et ildfast fad. Traditionelt laves den med fyld af grøntsager og kød, toppet med et lag sprød butterdej. Denne...
Chili con carne, eller blot chili, serveres ofte med majstortillas, men en endnu bedre kombination er med brød toppet med bacon og skalotteløg. Kødet er utroligt mørt, og...
En god og hurtig mulighed, hvis du har lyst til pizza, men ikke har tid eller lyst til at rode med dejen. Denne opskrift griller lavash på begge sider sammen med fontinaost. Top...
En calzone er en halvmåneformet pizza toppet med forskelligt fyld – ost, skinke, kød, tomater og andre ingredienser. Typisk for det centrale og sydlige Italien er calzone...
Börek er en tyrkisk lagdeltærte med kød- eller grøntsagsfyld, som ikke bages af butterdej, men af de tyndeste plader yufka- eller filodej, som, når de absorberer saften fra fyldet, bliver meget...
Briouater er en marokkansk snack fyldt med et sødt eller kødfyldt fyld, pakket ind i tynd dej og stegt i olie. Lav sprøde trekantede briouater fyldt med kefta, et hakket oksekødsfyld...
Schweizisk birnbrot-brød adskiller sig fra andre typer brød ved sit generøse fyld af tørrede frugter, som primært omfatter tørrede pærer, suppleret med andre tørrede frugter, nødder, kandiserede frugter og...
De tre vise mænds kage (spansk: Rosca de Reyes – "de tre vise mænds ring") er den vigtigste lækkerbisken ved Helligtrekonger den 6. januar i alle spansktalende lande. I modsætning til de tre vise mænds kager i andre katolske lande, i...
En af de mest livlige og farverige helligdage i Mexico er De Dødes Dag, der fejres den 1. og 2. november. I disse dage menes det, at de dødes sjæle kommer for at besøge deres kære, og de gæstfrie mexicanere...
Franske peberkager er et af mange eksempler på europæisk julebagning, der varmer hjemmet med sin krydrede aroma og skaber en følelse af hygge og vinterfestlighed.
Disse autentiske cemitas-boller bruges primært til at lave de mexicanske sandwich med samme navn, men du kan også bruge dem til at lave andre sandwich med meget fyld...
I nogle europæiske lande kaldes kage brød. Brødbudding tilberedes til morgenmad eller enhver anden snack, og den er også ret hurtig at tilberede. Dens gærfri base tillader...
Mexicanske bolillos er en nær slægtning til den franske baguette. Lige så lækre, lækre og sprøde, laves de i form af en lille, aflang dej med spidse ender.
Tyrkisk börek er en kødfyldt dej lavet af plader af den tyndeste yufka-dej, penslet med æg og lagt i lag med hakket kød. Tilbered det hakkede kød ved at stege det med løg og peberfrugter, og læg det derefter på ægpenslede plader...
Vol-au-vents er luftige butterdejskager formet som små brønde fyldt med forskelligt fyld. Lav disse lækre vol-au-vents fyldt med marcipan og frisk...
Tourtière er en gammel lukket tærte, der stammer fra den canadiske provins Quebec. Tourtière betragtes som en traditionel julebagværk af alle franske canadiere...
Den lækreste butterdej kommer fra æltning med smør af høj kvalitet. Men da denne proces er ret lang og omhyggelig, foretrækker mange husmødre at købe...
Denne opskrift på butterdej adskiller sig fra traditionel butterdej ved, at den rulles ud omvendt. Mens den klassiske franske opskrift involverer at pakke smør ind i dejen, er smørret her...




















































