Opskrift på chilipulver (chilikrydderi) - en populær amerikansk krydderiblanding til kødretter, marinader og saucer....
Opskrifter fra det mexicanske køkken
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En mexicansk fastfoodopskrift: nachos med kødgryderet. Lavet med hakket pølse, krydret med krydderier, laurbærblade og timian, sammen med grøntsager, hvidløg,...
En fastfood-dip lavet med jalapeño, mango, avocado, limesaft, koriander og jicama. Server guacamole med nachos.
En opskrift på en snack – friturestegte majskugler med jalapeñopeber. Majskuglerne er lavet af færdiglavet muffinblanding, pandekageblanding, æg og majs på dåse.
En opskrift på bagt lasagne med mozzarellaost, zucchini, majs og poblano chilifyld.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En hurtig opskrift på enchiladas med tomatsauce, bagt med Münster-ost og kyllingebryst. Kyllingen sauteres med stærke chilipeber, hvidløg, timian og løg...
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En mexicansk fastfoodopskrift: kyllingeburritos med bønner og rødkål i en krydret sauce. Kyllingebryster simres med krydderier og grøntsager. Derefter rives de i stykker, blandes med saucen og...
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En opskrift på en mexicansk fastfoodret – tacos med hvidløgssauce og fyld af braiseret oksekød og rødkål. Oksekødet, forstegt, lægges i et ovnfast fad...
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En opskrift på grillede mexicanske tostados med kylling, tomatillos og queso blanco-ost.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En opskrift på Tostados med Coleslaw – en mexicansk fastfoodret. Fyldt med sorte bønner og grillet kylling, serveret på tacoskaller. Rødkålssalat...
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Dette fyld er inspireret af den populære mexicanske ret "papas con chorizo" - en kombination af kartofler og chorizo. Sørg for at købe frisk, ukogt chorizopølse.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Opskrift på tortillas af hvedemel....
En opskrift på at lave mexicanske majsmelstortillas derhjemme....
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En opskrift på rejetacos – en mexicansk fastfoodret. Med en salatblanding af revet rødkål, gulerødder og mango, og en dressing af mayonnaise, limesaft og krydret...
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
"Der er mange forskellige smagsnuancer i denne opskrift, men de fungerer alle harmonisk sammen: der er søde, salte og krydrede noter," siger Aina....
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
























































