Sopa seka med bønner
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 420, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 22 G., kulhydrater 65 G., fiber 17 G., kolesterol 28 mg, natrium 635 mg, sukker G.
Kalorier 420, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 22 G., kulhydrater 65 G., fiber 17 G., kolesterol 28 mg, natrium 635 mg, sukker G.
Sopa seka med bønner - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 dåse (450 g) røde kidneybønner, drænet og skyllet
- 250 g spaghetti, delt i tre stykker
- 1 dåse (450 g) grillede tomater på dåse, i tern
- 1 poblano chili peber, uden kerner og skåret i skiver
- 60 gram. Monterey Jack-ost, riv groft
- 1 bundt korianderblade, hakket
- 1 løg, skåret i halve ringe
- 1 tsk. chilipulver (se krydderiopskrift) Her)
- 1/2 tsk stødt spidskommen
- Groft salt
- 2 spsk. fedtfattig kyllingebouillon
- 1 spsk. l. olivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Kidneybønner, chilipeber, spaghetti pasta, tomater, grillede tomater, ost, Monterey Jack-ost, løg, spidskommen, koriander, ancho peber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilbered spaghetti: Varm olivenolie op i en dyb stegepande. Tilsæt løg og poblano peber og steg ved middelhøj varme under omrøring i ca. 3 minutter. Tilsæt chilipulver, spidskommen og 1/2 tsk salt og steg i yderligere 2 minutter. Tilsæt tørret spaghetti og kog i 5 minutter.
Tilsæt tomaterne og lad det simre, indtil noget af væsken er absorberet, ca. 2 minutter. Tilsæt kyllingebouillonen og bring det i kog, lad det koge i 1 minut. Dæk til og lad spaghettien simre ved svag varme, indtil den er mør, ca. 6 minutter mere. - Forbered bønnerne: Tilsæt bønner og koriander til stegepanden sammen med tomater og spaghetti (gem 2 spiseskefulde koriander til pynt), og fortsæt med at koge, indtil al væsken er absorberet, cirka 3 minutter mere.
- Fordel sopa secaen på tallerkener og drys med ost og koriander.
Kategorier:
Lignende opskrifter
