Alabama Hvid BBQ Sauce
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 spsk.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 spsk.
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 153, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 0 G., kulhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 8 mg, natrium 136 mg, sukker 0 G.
Kalorier 153, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 0 G., kulhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 8 mg, natrium 136 mg, sukker 0 G.
Grillmester Bob Gibson brugte første gang denne nu berømte bordsauce på Big Bob Gibson Bar-B-Q i Decatur, Alabama, for næsten 100 år siden. De, der viderefører hans arv, mener, at den mayonnaisebaserede sauce var Bobs signaturmetode til at holde kylling fugtig i timevis, mens den simrede i hjørnerne.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3/4 kop mayonnaise
- 2 spiseskefulde æblecidereddike
- 1,5 tsk Worcestershiresauce
- 1 tsk grofkværnet sort peber
- 1 lille fed hvidløg, revet
- 1/4 tsk løgpulver
- En knivspids sukker
- Stærk sauce
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mayonnaise, æblecidereddike, Worcestershiresauce, sort peber, varm sauce, hvidløg, løgpulver
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille skål blandes mayonnaise, æblecidereddike, worcestershiresauce, sort peber, hvidløg, løgpulver, sukker og et par dråber hot sauce; smag til med salt.
- Stil på køl i mindst 20 minutter eller op til 24 timer, så smagene kan blandes.
Kategorier:
Lignende opskrifter
