Jordnøddekagedej
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 237, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 5 G., kulhydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 73 mg, sukker 14 G.
Kalorier 237, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 5 G., kulhydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 73 mg, sukker 14 G.
For dem der elsker rå dej, så tjek denne ægfri småkagedej ud, der er perfekt til at tilsætte is, milkshakes, toast eller endda almindelige småkager! Du kan endda bage småkager med denne dej. Det bedste er, at du ikke behøver at bekymre dig om, at dit barn stjæler en lille smule, mens du ikke kigger.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop premium mel
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk fint salt
- 2/3 kop jordnøddesmør
- 1/3 kop granuleret sukker
- 1/4 kop brunt sukker
- 4 spiseskefulde usaltet smør ved stuetemperatur
- 1 spsk naturel yoghurt
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnøddesmør, premium mel, brunt sukker, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm melet i en lille skål i 1 minut. Tag det ud og rør godt. Varm det op i yderligere et minut, eller indtil temperaturen når 82 °C. Sigt det ned i en mellemstor skål, og pisk derefter bagepulver og salt i (se bemærkning).
- I en stor skål piskes jordnøddesmør, granuleret sukker, brun farin, smør, yoghurt og vanilje med en mixer på medium-høj hastighed, indtil det er glat, cirka 2 minutter.
- Tilsæt melblandingen og bland ved lav hastighed, indtil den er glat. Sluk for mixeren, og bland i hånden, hvis det er nødvendigt. Du kan bruge dejen i desserter, f.eks. til at forbedre en milkshake eller is, eller bage småkager med den..
- Rul dejen til kugler med en spiseskefuld på 1. Fordel dejen jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir, form dem til 1 cm tykke skiver, og bag dem ved 175 °C, indtil de er gyldenbrune i bunden, 10-12 minutter.
- Note
Opvarmning af mel i mikrobølgeovn ved 82 °C kan reducere risikoen for sygdom forbundet med at spise det råt eller utilstrækkeligt tilberedt. Opbevar dejen i køleskabet i en tætlukket beholder i op til 5 dage..
Kategorier:
Lignende opskrifter
