Pandekager med fløde og chokoladesauce

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Serveringsstørrelse: 1 af 16
Kalorier 295, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 5 G., kulhydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 63 mg, natrium 311 mg, sukker 10 G.

Forvandl almindelige færdigkøbte pandekager til en julegodbid ved at tilsætte knuste pebermynte slikkepind til dejen. Server dem i en stak, smør dem med vaniljeglasur og dryp med chokoladesauce, som mini-kager. Glem ikke at drysse med knuste slikkepind for en festlig morgenmad.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Pandekager

2 kopper færdigkøbt pandekageblanding
0,5 tsk bagepulver
3/4 kop sødmælk
2 spiseskefulde vegetabilsk olie
2 store æg
0,5 kop knuste røde og hvide pebermynte slikstænger
Madlavningsspray

Vaniljecremefyld

110 g flødeost ved stuetemperatur
0,5 kop flormelis
2 tsk vaniljeekstrakt
1 kop piskefløde, afkølet

Chokoladesauce

3/4 kop finthakket mørk chokolade
0,5 kopper piskefløde

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pandekageblanding, flødeost, æg, mælk, fløde, mørk chokolade, chokoladesauce, slikkepinde

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 95°C.
I en stor skål blandes pandekageblandingen og bagepulveret. Tilsæt mælk, olie og æg og bland, indtil det er glat. Rør 1/3 kop knuste slikstænger i.

Forvarm en stegepande ved middel varme. Spray stegepanden med bagespray og kom dejen, 1/4 kop ad gangen, ned på den varme stegepande. Steg, indtil der kommer bobler på overfladen af dejen, og undersiden er gyldenbrun, ca. 2 minutter. Vend og steg i yderligere 2 minutter. Læg pandekagerne over på en bageplade. Hold pandekagerne varme i ovnen, mens du steger den næste portion.
Vaniljecremefyld:

Kom flødeosten i skålen på en standmixer med piskeris og pisk, indtil den er glat. Tilsæt flormelis og vanilje og pisk, indtil den er glat. Tilsæt piskefløden og pisk ved høj hastighed, indtil der dannes stive toppe.
Chokoladesauce:

Kom chokoladen i en mellemstor skål. Varm fløden op i en lille gryde eller mikrobølgeovn, indtil den lige akkurat simrer, og hæld den derefter over chokoladen. Lad den stå i 1 minut, så chokoladen smelter, og rør derefter, indtil den er glat.
Placer 1 pandekage på et serveringsfad. Smør med vaniljeglasur. Læg en anden pandekage ovenpå og smør med glasur. Dryp rigeligt med varm chokoladesauce og drys med de resterende knuste slikstænger.