Brownie i et ildfast fad
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 449, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 5 G., kulhydrater 58 G., fiber 3 G., kolesterol 90 mg, natrium 102 mg, sukker 42 G.
Kalorier 449, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 5 G., kulhydrater 58 G., fiber 3 G., kolesterol 90 mg, natrium 102 mg, sukker 42 G.
"Jeg har desværre dårlige nyheder. Du bliver nødt til at vente, indtil disse brownies er kølet helt af, før du skærer dem i skiver, ellers spreder de sig og holder ikke formen. Det er bedst at forlade huset helt i denne periode for at undgå fristelsen. Brownies er i øvrigt meget bedre, både i smag og konsistens, når de er helt afkølede, og endnu bedre dagen efter! Tætte og dejligt saftige indeni, med en smuk, let revnet skorpe på toppen. De siger, at de kan opbevares i en tæt lukket beholder i op til fem dage, men det er nok bare et rygte," joker opskriftsforfatter Katie Workman.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g (1 kop) usaltet smør + mere smør til at smøre bageformen
- 90 g sukkerfri mørk chokolade
- 0,5 kop kakaopulver
- 2,5 kopper granuleret sukker
- 0,5 tsk groft salt eller groft salt
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 3 store æg
- 1,5 kopper premium mel
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, kakao, chokolade, smør, vaniljeekstrakt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bageform på 23 x 33 cm rigeligt, eller spray den med bagespray.
- Kom smør og chokolade i en mellemstor gryde ved svag varme, og lad smørret smelte under omrøring, indtil det er glat. Tag gryden af varmen, og pisk kakaopulver, sukker og salt i. Tilsæt derefter vaniljen. Pisk æggene i et ad gangen. Tilsæt melet.
- Hæld den tykke dej i den forberedte bageform og glat overfladen med en spatel. Bag indtil kanterne begynder at løsne sig fra formens sider, og en træspyd eller tandstik stukket i midten kommer ren ud, 25-30 minutter.
- Lad browniesene køle af i formen på en rist. Når de er helt afkølede, skæres de i 12 eller 24 firkanter.
Forfatter af opskriften - Katie Workman er madskribent.
Kategorier:
Lignende opskrifter
