Hjemmelavede jordnøddesmørkager
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 322, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 7 G., kulhydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 155 mg, sukker 19 G.
Kalorier 322, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 7 G., kulhydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 155 mg, sukker 19 G.
Tag dig god tid, når du laver disse småkager. Lad dem hæve i køleskabet i mindst en halv time, før de bages. Dette hjælper småkagerne med at bevare deres form og sikrer den bløde, seje tekstur, som alle elsker ved peanut butter cookies.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. jordnøddesmør
- 3/4 kop usaltet smør, stuetemperatur
- 1/4 kop forkortelse
- 1 og 3/4 kop brunt sukker
- 2 store æg ved stuetemperatur
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 2 og 3/4 kopper premium mel
- 1 og 1/4 teskefuld bagepulver
- 1 spsk. jordnøddesmørgranulat
- Granuleret sukker til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, Jordnøddesmør, æg, Jordnøddesmørgranulat, brunt sukker, margarine
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd 3 bageplader med kant med bagepapir.
- Kom jordnøddesmør, smør og fedtstof i skålen på en standmixer. Pisk med paddeltilbehøret. Tilsæt brun farin og pisk, indtil det er lyst og luftigt, ca. 6 minutter. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hver tilsætning. Tilsæt vaniljen og bland, indtil det er helt blandet.
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver og 3/4 tsk salt. Tilsæt melet til smørblandingen i 3 omgange, og bland indtil det er glat. Rør jordnøddesmørstykkerne i.
- Brug en isske (1/2 kop) til at fordel småkagedejen ud på en af de forberedte bageplader. Tryk forsigtigt toppen af småkagerne med en gaffel i et krydsmønster. Drys hver småkage med en lille knivspids salt og sukker. Stil dem på køl i mindst 30 minutter for at stivne.
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Placer 6 småkager på hver bageplade med 10 cm mellemrum. Bag dem i portioner på nederste rille i ovnen, indtil de er gyldenbrune, ca. 18 minutter hver, vend bagepladen halvvejs igennem.
Kategorier:
Lignende opskrifter
