Kartofler med grønkålspesto
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Bag hele kartofler og server dem som krumme med en forfriskende pesto af grønkål, valnødder og schweizerost. Denne opskrift foreslår en hurtig version til mikrobølgeovn, men hvis du foretrækker det (og ikke har travlt), kan du bage dem i ovnen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 Russet-Burbank kartofler
- 1/4 kop ristede valnødder
- 1/4 spsk. revet parmesanost
- 0,5 kop revet schweizerost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, pestosauce, valnødder, Parmesanost, Schweizisk ost, grønkål
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Prik 4 Russet Burbank-kartofler med en gaffel; varm dem i mikrobølgeovnen i 15 minutter. Bland 60 ml ristede valnødder, 60 ml olivenolie, revet parmesanost og 1 fed hvidløg i en foodprocessor. Purér til det er glat. Tilsæt 50 ml revet grønkål og 120 ml revet schweizerost; mix med pulse. Krydr med salt og peber og server med de bagte kartofler.
Kategorier:
Lignende opskrifter
