Svineburger med spejlæg til tømmermænd

Stemmer: 1

Sådan laver du en svineburger med spejlæg mod tømmermænd

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1

Næringsværdi pr. portion:

Serveringsstørrelse: 1 af 4 portioner
Kalorier 197, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 9 G., kulhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 75 mg, natrium 347 mg, sukker 2 G.

Denne morgenmadsburger er super nem at lave og perfekt til dem, der lider af bivirkningerne af en aften med overspisning. Sød og krydret mayonnaise bliver din nye bedste ven og vil forbedre næsten enhver burger eller varm sandwich. Og for hurtigt at stege en sandwichbøf skal du blot pille tarmen af en rå svinekødspølse og forme den til din ønskede form.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 spsk. mayonnaise
0,5 tsk. srirachasauce
0,5 tsk ahornsirup
1 hamburgerbolle med sesamfrø, skåret i halve
1 salatblad
1 skive tomat
3-4 tynde ringe rødløg
100 g hakket kød til svinekødspølser
1 teskefuld vegetabilsk olie
1 skive cheddarost
1 stort æg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hakket pølse, cheddarost, rødløg, tomater, Bibb salat, Sriracha-sauce, ahornsirup, sesam

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en lille skål blandes mayonnaise, sriracha og ahornsirup. Smør det på de skårne sider af begge bollehalvdele. Læg salat, tomat og løg oven på den nederste bolle. Form det hakkede kød til en kugle. Læg den på et stykke husholdningsfilm og flad den ud til en tynd bøf på 10-12 cm i bredden.
Varm vegetabilsk olie op i en lille nonstick-pande ved middelhøj varme. Tag bøffen ud af folien og steg den, indtil den er gyldenbrun på begge sider og gennemstegt, cirka 3 minutter på hver side.

Smør cheddarosten på bøffen, læg låg på panden og steg, indtil osten smelter, cirka 30 sekunder. Læg bøffen over i den nederste halvdel af bollen.
Slå ægget ud i stegepanden, krydr med salt og sort peber, og steg ved middelhøj varme, indtil hviden er stivnet og sprød i kanterne, men blommen stadig er flydende, 2-3 minutter. Læg ægget oven på bøffen og dæk med den øverste halvdel af bollen. Server straks.

Note

Hvis du ikke kan finde hakket svinekødspølse, fjern tarmen fra den ukogte morgenmadspølse (svinekød) og form den til én stor bøf.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Morgenmad / Fastfood / Hamburgere / Forretter / Sandwiches / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger