Blondie-kager med jordnøddesmør og frugtmarmelade
Stemmer: 3
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Sandwich King tog den ægte amerikanske PB&J-sandwich - jordnøddesmør og frugtmarmelade - og forvandlede den til en lækker og sød dessert. I stedet for jordnøddesmør, som bruges for den nøddeagtige smag, tilsatte Jeff Mauro jordnøddesmørgranulat og hakkede ristede jordnødder til dejen, samt frugtmarmelade i stedet for marmelade. Afhængigt af din families smagspræferencer kan du tilføje hindbær-, jordbær- eller druesyltetøj til dejen. Inden du bager kagerne, lav hvirvelmønstre på dejoverfladen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 160 g (3/4 kop) smeltet og afkølet saltet smør, plus mere til at smøre med
- 1,5 kopper bagemel
- 1 tsk bagepulver
- 0,5 tsk fint salt
- 1,5 kopper brunt sukker
- 2 store piskede æg
- 4 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop jordnøddesmørgranulat
- 3/4 kop hakket ristede jordnødder
- 0,5 kop hindbær-, jordbær- eller druesyltetøj
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mel, brunt sukker, æg, vaniljeekstrakt, Jordnøddesmør, Jordnød, hindbærsyltetøj, jordbærsyltetøj, druesyltetøj
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C, og placer risten på den midterste rille. Beklæd en bageform på 30 eller 40 cm med to ark bagepapir eller folie, læg dem på kryds og tværs, og lad mindst 3 cm hænge ud over formens kanter.
- I en lille skål blandes mel, bagepulver og salt. I en anden skål piskes det smeltede smør og brunt sukker sammen, indtil det er opløst. Tilsæt æg og vanilje, og bland, indtil det er glat. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen, og pisk forsigtigt med en spatel, indtil det er glat. Vend granulatet i. jordnøddesmør og nødder.
- Hæld dejen i bageformen og fordel marmeladen ovenpå. Brug en spyd eller kniv til at lave marmeladehvirvler i dejen. Bag til dejen er gyldenbrun og hævet, 30-35 minutter. Lad den køle af på en rist. Hold bagepapiret eller formen i kanterne, og flyt tærten over på et serveringsfad. Skær den i 24 stykker og server!
Kategorier:
opskrift / Festlige retter / Desserter / Kager / Brownie / Jeff Mauro
Lignende opskrifter
