Jordnøddesmør- og gelé-sandwichkage
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 8 - 10
PB&J-sandwichen betragtes som en traditionel amerikansk sandwich. Det virker som en mærkelig kombination, men når du først har prøvet den, er du afhængig af den fyldige, søde og salte smag, og det virker som om, det ikke kunne blive bedre. Men nej. Der er en endnu mere lækker mulighed: en PB&J-sandwichkage. For at lave denne store, søde sandwich med jordnøddesmør og gelé smøres jordnøddesmørcreme mellem to lag svampekage og toppes derefter med druesyltetøj. Kagen skæres diagonalt over i to, så den ligner en stor sandwich.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 165 g usaltet smør, stuetemperatur, plus ekstra til at smøre formen med
- Mel til at drysse panden med
- 1 pakke (500 g) tør hvid sandkageblanding + nødvendige ekstra ingredienser
- 1 kop cremet jordnøddesmør
- 1,5-2 kopper flormelis
- 2-3 spiseskefulde mælk
- 3/4 kop druesyltetøj
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, Jordnøddesmør, flormelis, druesyltetøj, konfitur
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smør en firkantet kageform på 22 cm med smør, beklæd den med bagepapir, smør den igen med smør og drys den med mel. Ælt den tørre blanding til en dejkugle og fyld formen trekvart op (du vil have lidt dej tilbage). Bag ved 170 °C, indtil en tandstik stukket i kagen kommer ren ud, 30-35 minutter.
- Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, vend den derefter ud på en rist og lad den køle helt af. Læg kagen over på en arbejdsflade. Skær toppen af med en savtakket kniv, og skær derefter kagen i to vandret.
- Pisk smør og jordnøddesmør glat med en mixer. Tilsæt flormelis og mælk skiftevis, og pisk efter hver tilsætning, indtil glasuren er luftig og glat. Pisk druemarmeladen i en anden skål, indtil den bliver mere flydende.
- Smør et tykt lag jordnøddesmørglasur over den nederste halvdel af kagen.
- Smør druesyltetøj over jordnøddesmørglasuren helt ud til kanterne. Top med den anden halvdel af kagen.
- Skær kagen diagonalt over og læg den på et serveringsfad. Adskil kagerne let for at blotlægge fyldet.
Kategorier:
Lignende opskrifter
