Fransk toast med jordnøddesmør og jordbærsyltetøj
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 1037, samlet fedt 63 G., mættede fedtstoffer 37 G., proteiner 19 G., kulhydrater 106 G., fiber 6 G., kolesterol 337 mg, natrium 514 mg, sukker 78 G.
Kalorier 1037, samlet fedt 63 G., mættede fedtstoffer 37 G., proteiner 19 G., kulhydrater 106 G., fiber 6 G., kolesterol 337 mg, natrium 514 mg, sukker 78 G.
Denne franske toast-morgenmad er fyldt med alt det lækre og nærende: naturligt bærfyld, blødt jordnøddesmør og endda cornflakes som et sprødt lag. Bedst af alt er det, at den er nem at lave – selv jordbærkompotten!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Fransk toast
- To skiver fransk baguette, 1 cm tykke.
- 2 spiseskefulde jordnøddesmør eller andet nøddepålæg
- 1 spsk. jordbærkompot
- 1 stort æg
- 1 kop mælk
- 1/4 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk revet muskatnød
- 0,5 kop knuste søde cornflakes (morgenmadsprodukter)
- 2 spsk. smeltet smør (se tilberedning)
Jordbærkompot
- 1,5 kopper jordbær, skåret i kvarte
- 3 spsk. granuleret sukker
- 2 spiseskefulde citronsaft
- En knivspids groft salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: baguette, æg, mælk, kanel, muskatnød, jordbær, citronsaft, jordbærsyltetøj, cornflakes
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Lav en sandwich med 2 spiseskefulde jordnøddesmør og 1 spiseskefuld jordbærkompot. Bland æg, mælk, kanel og muskatnød i en lille skål. Dyp sandwichen i æggeblandingen i ca. 10 sekunder på hver side, og rul den derefter i knuste cornflakes.
- Smelt det klarede smør i en stegepande ved middelhøj varme, og steg de franske toasts på begge sider, indtil de er mørkegyldenbrune. Skær dem i halve, og top dem med en skefuld jordbærkompot (se opskrift nedenfor).
- Jordbærkompot:
Udbytte: 1 spsk.
Bland jordbær, sukker, citronsaft og salt i en lille gryde. Lad det simre ved svag varme under hyppig omrøring (for at forhindre det i at brænde på), indtil blandingen tykner, 10-15 minutter. Serveres varm eller opbevares i køleskabet, tildækket, i op til 5 dage. - Klaret smør:
Smelt 150 g (10 spsk) smør i en lille gryde ved middellav varme, og kog det, indtil det faste skum skiller sig og stiger til overfladen, ca. 5 minutter. Lad det køle af. Skum eventuelt hvidt skum af. Brug en ske til at skrabe det klare, nu smeltede smør ud, og lad det mørke bundfald blive i bunden af gryden. Det smeltede smør kan opbevares i en lukket beholder i køleskabet i op til 1 måned.
Forfatter af opskriften - Ayesha Curry er en amerikansk skuespillerinde og tv-personlighed, der producerer køkkenudstyr og tilbehør under sit eget mærke.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
