Stuvede kartofler med timian
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Stuvede kartofler med timian - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,8 kg uskrællede kartofler med gul skræl, skåret i kvarte
- 85 g bacon
- 6 kviste frisk timian
- 2 laurbærblade
- 2 teskefulde groft salt
- 5 sorte peberkorn plus friskkværnet peber til servering
- 4 kopper kyllingebouillon
- 4 spsk (60 g) smør
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, bacon, timian, sort peber, laurbærblad
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg baconen i bunden af en tykbundet gryde og top med 3 kviste timian. Tilsæt derefter kartofler, salt, laurbærblade og peberkorn.
Hæld kyllingebouillon i gryden og tilsæt nok vand til at dække kartoflerne. Tilsæt smør og den resterende timian.
Læg låg på og lad det simre, indtil kartoflerne er møre. Fjern laurbærblade og peberkorn, når de er færdige.
Kom kartoflerne i lave skåle og krydr med salt og peber efter smag.
Kategorier:
Lignende opskrifter
