Marcona-mandler ristet med timian
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Opskrift på saltede mandler bagt i ovnen med timian.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g ristede, saltede Marcona-mandler (disse mandler er runde og korte i formen med en relativt sød smag og en delikat tekstur)
- 2 tsk. kvalitetsolivenolie
- 2 spiseskefulde hakkede friske timianblade
- 1 tsk groft salt
- 1 tsk fleur-de-sel salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mandel, timian, salt fleur de sel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Kom mandler, olivenolie, timian og groft salt på en bageplade og ryst blandingen.
Rist mandlerne i 10-15 minutter, rør rundt med en metalspatel hvert 5. minut, indtil de er let brunede. Hold godt øje med dem, da de kan brænde på meget hurtigt. - Drys med fleur-de-sel-salt, ryst og sæt til side for at køle af.
Server nødderne varme eller ved stuetemperatur. (Opbevar nødder i køleskabet i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 1-2 uger.)
Kategorier:
Lignende opskrifter
