Frys: Oksebryst i slow cooker med chili con carne
Stemmer: 1
Tid: Klokken 9.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 12
Kalorier 269, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 16 G., kulhydrater 22 G., fiber 6 G., kolesterol 54 mg, natrium 507 mg, sukker 5 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 12
Kalorier 269, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 16 G., kulhydrater 22 G., fiber 6 G., kolesterol 54 mg, natrium 507 mg, sukker 5 G.
Langtidsstegt oksebryst i en slowcooker gør den utrolig mør og saftig. Kom det skivede rå kød i en pose sammen med resten af chiliingredienserne – bønner, majs, grøntsager og krydderier, inklusive chilipulver, et must-have til chili con carne – og frys det ned. Når du er klar til at lave dette solide, lækre måltid, behøver du ikke spilde tid på at forberede ingredienserne: Du skal blot optø og tilberede det i slowcookeren. Server chilien med cremefraiche, revet cheddar og friske krydderurter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g oksebryst (fjern overskydende fedt), skåret i 2 cm store stykker.
- 1 dåse (425 g) tomatpuré (8-12%)
- 2 dåser kidneybønner à 425 g, skyllede
- 1 pakke (280 g) frossen majs
- 1 stort rødløg, hakket
- 1 stor grøn peberfrugt, skåret i 2 cm store stykker.
- 2 fed hvidløg, tyndt skåret
- 1/4 kop chilipulver
- 0,5 tsk stødt spidskommen
- Cremefraiche, revet cheddar, tortillachips, frisk koriander - til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: oksekød, tomatpulp, Kidneybønner, røde bønner, majs, rødløg, sød peber, hvidløg, chilikrydderi, spidskommen, cremefraiche, cheddarost, chips, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom bryst, tomatpuré, bønner, majs, løg, peberfrugt, hvidløg, chilipulver og spidskommen i en stor plastikpose med lynlås. Tilsæt 1 tsk salt og 1/4 tsk sort peber. Pres eventuel luft ud og luk posen. Frys indtil den er klar til brug (op til 3 måneder). Optø i køleskabet mindst 24 timer før tilberedning.
- Kom indholdet af posen i en 6-liters slowcooker. Kog ved svag varme, indtil brystet er mørt, og en kniv nemt kan stikkes ind i kødet, 7 til 9 timer. Smag til med salt. Server med cremefraiche, revet cheddar, tortillachips og koriander.
Kategorier:
Lignende opskrifter
