Hjemmelavet jordnøddesmør
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 109, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 5 G., kulhydrater 3 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 109, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 5 G., kulhydrater 3 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Jordnøddesmør er lavet af ristede jordnødder med ekstra ingredienser tilsat for at forbedre teksturen og smagen. Du har sandsynligvis set dette populære produkt på supermarkedshylder i mange lande. Prøv at lave dit eget jordnøddesmør derhjemme og nyd en lækkerbisken, der er en kilde til værdifulde vitaminer, mineraler og fibre.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Jordnøddesmør
- 450 g ristede jordnødder, se opskriften nedenfor
- 1 teskefuld salt
- 1,5 teskefulde honning
- 1,5 spsk. jordnøddesmør
Ristede jordnødder
- 900 g rå jordnødder med skal
- 2 spsk. jordnøddesmør
- 1-2 spsk salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnøddesmør, Jordnød, Jordnøddesmør
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
Ristede jordnødder
Forvarm ovnen til 170°C.
Fjern skallerne. Fjern skallerne ved at gnide nødderne mellem hænderne over en salatslynge, så jordnødderne falder ned i spinderen sammen med skallerne. Når alle nødderne er blevet blandet, lukkes spinderen og den drejes ved håndtaget, indtil skallerne er helt adskilt fra jordnødderne og falder ned på bunden.
Rist jordnødderne. Skyl dem med koldt vand for at fjerne støv. Dup dem tørre og kom dem i en stor skål. Bland grundigt med jordnøddeolie og salt.- Fordel jordnødderne i et enkelt lag på en bageplade. Steg dem i ovnen i 30-35 minutter, og drej bagepladen af og til halvvejs gennem stegningen. Lad jordnødderne køle lidt af, når de er taget ud af ovnen, inden de spises. Dette sikrer, at de er gennemstegte og sprøde, når de køler af.
Udgang1,5 spsk. Jordnøddesmør
Kom jordnødder, salt og honning i skålen på en foodprocessor. Blend i 1 minut, indtil blandingen er klumpet. Skrab siderne ned. Luk låget og fortsæt med at blende, mens du langsomt hælder olien i og blender i 1-2 minutter, indtil blandingen er glat.- Hæld jordnøddesmørret i en lufttæt beholder og opbevar det i køleskabet i op til 2 måneder.
Opskrift jordnøddesmør.
Kategorier:
Lignende opskrifter
