I Grækenland kaldes denne lækre græske salat simpelthen "landsbysalat". Den er dejlig nem at tilberede og løfter altid humøret med sine livlige sommerfarver og smagsoplevelser, typiske for...
Salatopskrifter
Dagens opskrift: Hvad skal man lave i marts
Vi tilbyder de bedste opskrifter fra kokke til alle ugens dage.
De bedste sunde søde kartoffelretter
Alsidige og næringsrige søde kartofler er grundlaget for disse unikke, lækre og sunde retter.
Du har sikkert prøvet mange lækre tunsalater, men denne klassiske version er helt i top! Saftig selleri og rødløg giver sprødhed og livlig smag, mens mayonnaise og grynet...
Sunde vegetariske opskrifter
Vi tilbyder sunde vegetariske retter til hver dag: fra linsesuppe og grøntsagsburgere til solid pasta.
Denne forfriskende salat er tilsat den naturlige sødme af tørrede abrikoser og fennikel, smukt forstærket af pikant rødløg, krydret hvidløg, møre kikærter og en syrlig hvidvinseddikedressing. Før...
Østlig tabbouleh-salat er lavet med bulgur, suppleret med et væld af friske, aromatiske grøntsager. I denne opskrift suppleres bulguren perfekt af møre sukkerærter og sukkerærter.
Denne livlige, vitaminrige salat er fyldt med saftig radicchio, hvis let bitre smag passer smukt til cremede kikærter på dåse. Sprødstegt persille giver tekstur, og...
Denne saftige, vitaminrige salat kombinerer de yngste grøntsager, der dukker op i haven: radiser, salat, løg og gulerødder. For et mere sofistikeret look, skær grøntsagerne som...
Spelt er en fantastisk ingrediens til solide og sunde salater, især når det kombineres med friske sæsongrøntsager. Salaten er fyldt med fibre og vitaminer, som findes i unge radiser, rucola,...
Denne enkle salat tager kun 5 minutter at tilberede, men smagen og præsentationen er overdådig. Den er lavet med kun friske svampe, Vidalia-løg, persille og dressing. Alle ingredienserne er perfekt...
Lækre kålretter
Tror du, at kål er en kedelig og kedelig grøntsag? Forkert! Vi har samlet vores bedste kålopskrifter, og alle disse retter er lækre og smagfulde.
Denne ret vil blive værdsat af alle elskere af solide pastasalater. I stedet for almindelig pasta kan du tilføje tortellini-pasta til salaten. Takket være deres fyld (spinat eller ost) mætter tortellini mere og giver...
De bedste opskrifter på grønne bønner
Grønne bønner er mere end bare en tilbehørsret. Denne sunde grøntsag kan være basen i en gryderet eller wokret, et godt supplement til en salat og meget mere!
Denne opskrift på forårsægsalat er især nyttig efter påske, når du har masser af æg tilbage. Den får sin vidunderlige smag fra karrypulveret, som ristes på en pande på forhånd for at...
De bedste opskrifter på sund hakket oksekød
At spise sundt betyder ikke altid at opgive rødt kød. Med disse opskrifter vil du nyde burgere, farsbrød og andre favoritter.
Orzo, en lille italiensk pasta med en rislignende form, er en fremragende ingrediens til lækre og solide middelhavssalater. Udover orzo-pastaen indeholder salaten også stegte...
Denne crudo-salat er lavet med friske artiskokker og tyndt skåret fennikel, krydret med en blanding af olivenolie og citronsaft og serveret på en bund af rucola. Crudoen er drysset med groft...
Denne lette, lækre og sunde italienske tunsalat er utrolig mættende uden de ekstra kalorier. Den er fyldt med salatblade – rucola, radicchio og endivie – som giver den en saftig smag.
Asparges braiseres i en stegepande med smør og timian og serveres med en lækker salat af grillet melon og søde cherrytomater i en dressing af mynte, chilipasta og limesaft. Salaten...
Denne pasta kombinerer to lækre italienske retter: Alfredo-pasta i en fløjlsblød cremet sauce og traditionel Caprese-pasta. For at tilberede skal du bruge en stegepande, der er egnet til...
De bedste opskrifter på æg
Vi tilbyder de bedste æggeopskrifter til enhver smag: æg med friskbagt brød, røræg, omeletter, pocherede æg, hårdkogte deviled eggs, frittatas og meget mere.
De bedste sunde måltider til en familiemenu
Lav sunde frokoster og snacks til børn og hele familien med opskrifter fra kokke.
Ree Drummond serverer denne overdådige Tex-Mex-salat med alle ingredienserne lagt på en bund af salatblade – en livlig og perfekt ret til en hyggelig hjemmefest...
Inden du tilbereder salaten, hældes et par spiseskefulde kogende saltvand over den tyndt skårne kål. Dette vil blødgøre den, samtidig med at den bevarer alle dens gavnlige egenskaber, lethed og...
Kål og rødbeder er de lettest tilgængelige ingredienser til en sund, vitaminrig vintersalat. Den er lavet med kun friske grøntsager: rødkål, rødbeder, gulerødder og rødløg.
Lækker, sund og farverig succotash-salat er perfekt til børn. Den indeholder grønne ærter, gulerødder, zucchini, løg, edamame og majs – alt sammen varmet i en pande med vegetabilsk olie.
Højdepunktet ved enhver Cæsarsalat er uden tvivl dens dressing, som tilføjer en livlig og uforglemmelig smag til de saftige salatblade. Denne opskrift tilbyder en lettere version af dressingen,...
Dagens opskrift: Hvad skal man lave i februar?
Vi tilbyder de bedste februar-opskrifter fra kokke til alle ugens dage.
Når køleskabet er tomt: Vintermåltider fra spisekammeret
Disse kokkeinspirerede opskrifter er baseret på ikke-letfordærvelige ingredienser, du har i dit køkkenskab – perfekte til snevejrsdage og de tidspunkter, hvor du har
De bedste blomkålsopskrifter
Blomkål er ikke kun kendt som en pålidelig tilbehørsret, men også som en stjerne blandt lavkulhydratretter. Vi præsenterer vores bedste opskrifter, lige fra simple
De bedste opskrifter på rosenkål
Rosenkål er en af de mest undervurderede grøntsager. Disse grønne "perler" er sunde og lækre, når de spises ordentligt.
Denne saftige, lækre salat indeholder blomkål, gulerødder, peberfrugter og løg. Alle grøntsager grilles, inden de tilsættes salatskålen, hvilket giver dem en unik, fyldig smag.
Opskrifter med vintergrøntsager og frugter
Nyd friske vintergrøntsager med kokkeinspirerede opskrifter med rodfrugter, nærende grøntsager og andre favoritter til den kolde sæson.
Fennikelrod blandes med saftige appelsiner for at skabe en vidunderlig smagskombination, en forfriskende, let salat, der kan serveres som forret til kød eller fisk og skaldyr. Appelsin...
Denne lette, vitaminrige salat er lavet af vendte rosenkål. De er blandet med røgede mandler, tørrede tranebær og blåbær samt spansk Manchego-ost, alt sammen dryppet med...
Denne enkle salat indeholder kogte kartofler, hakket selleri og rødløg og er tilberedt med en fermenteret mælkeblanding af mayonnaise, surmælk, kornet sennep og Dijon-sennep og...
Vil du forvandle din yndlings Cæsarsalat fra en let forret til en solid tilbehørsret? Dryp lidt Cæsardressing over kogte kartofler! Meget af salatens fantastiske smag kommer trods alt fra mayonnaisedressingen...
Selvom traditionel italiensk panzanellasalat betragtes som en sommergodbid, kan den nemt tilpasses en vinterkost ved at erstatte tomaterne med sæsonens grøntsager – bagt græskar og...
Den forfriskende grapefrugt i denne salat komplementerer den fyldige, røgede ørred perfekt. Før du tilsætter den, skal du fjerne alle membraner og hvide striber fra segmenterne for at nyde den fuldt ud...
Denne bordeaux-orange salat vil være et livligt supplement til din julemiddag. Saftig, vitaminrig og rig på smag, den er det perfekte supplement til enhver kødret. Tilberedning...
Kogt hvede blandes med ristede rødbeder, gulerødder, rødløg, fennikelrod og hvidløg for at skabe en sund, fiberrig og mikronæringsrig tilbehørsret, der kan serveres med kød og...
Lav en lækker, vitaminrig salat med friske gulerødder og pastinakker, perfekt til både en festlig middag og en hverdagsmiddag. Brug lige dele af grøntsagerne og en grøntsagsskræller...
Snapperfileter gnides med salt, sort peber og fennikelfrø og steges på pande i olivenolie, indtil de er sprøde. Serveres med en solid quinoasalat med appelsiner,...
Denne ret er lavet med tynde, naturlige lammeskulderbøffer. Kødet gnides med olivenolie, salt, sort peber og tørret mynte og steges på pande i...
Med sin faste tekstur og diskrete nøddeagtige smag er spelt en vidunderlig ingrediens til solide, sunde salater. Kombineret med pandestegte rejer, oliven og blodappelsiner...
Denne salat var inspireret af den populære græske street food souvlaki, kyllingespyd pakket ind i pitabrød med friske grøntsager. Salaten indeholder alle de samme ingredienser, blot...
En salat af friske tomater, svampe, krydderurter og mozzarella sprudler af livlig smag, når du tilsætter croutoner, stykker af stegt pancetta og en fantastisk Cæsardressing med...
En festlig version af amerikansk coleslaw. Den indeholder strimlet rødkål, revet kålrabi, gulerødder og forårsløg. Alle grøntsager er friske.
Kylling Cordon Bleu, tilberedt i omvendt rækkefølge, er lige så lækker som den berømte schweiziske schnitzel fyldt med ost og skinke, men ser mere imponerende ud og er velegnet til dem, der...











































