Opskrifter på søde tærter, boller og donuts

I det amerikanske køkken findes der en dessert kaldet en S'more (fra engelsk "noget mere"). Oprindeligt henviste dette navn til en unik sandwich, der ofte blev lavet af spejdere, bestående af...

Scones er et meget populært bagværk i Skotland og England. De var oprindeligt flade kager, der blev stegt på en pande og skåret i trekanter. Med fremkomsten af ​​bagepulver...

Englænderne har længe været betragtet som de mest ivrige tedrikkere, og alle ved, hvor meget denne nation elsker tradition. Tilsvarende er der til den ikoniske engelske teceremoni, Five O'Clock Tea, en hel række...

Donuts findes i mange køkkener verden over, men amerikanerne har taget denne dessert så meget til sig, at den praktisk talt er et nationalt ikon. Hvert år den første fredag ​​i juni fejrer USA Donut Day...

Lav lækre, luftige og lækre gærdoughnuts med hindbærsyltetøj. Ælt først gærdejen og lad den hæve. Hvis du har travlt, er det bedst at...

Bundevara er en serbisk wienerbrødsdej, der minder om strudel. Den er fyldt med revet græskar, sukker og krydderier, rullet til flere lag tynd dej og bagt i ovnen. Hovedingrediensen...

Tyske placinta er kager med sødt græskarfyld og aromatiske krydderier, populære blandt de "russiske tyskere", der bor i staten North Dakota i USA. Ligesom alle dejskift...

Det er umuligt at forestille sig julebagning i Vesteuropa uden den betagende aroma af mandler. I disse festlige tider bliver marcipan en fast ingrediens i mange konfekturevarer...

Bjørnepoter er butterdejssmåkager med marcipanfyld. Efter fyldet er pakket ind i dejen, skæres det i rektangler, og hvert rektangel har fire...

Marcipan betragtes som et af de mest populære bagværksfyld i Holland. Julegodter, herunder slik, småkager, boller og mange andre konfekture, er især ufuldstændige uden det.

Banbury butterdej er et traditionelt engelsk wienerbrød med en levende orientalsk smag og aroma. Deres fødested anses for at være byen Banbury i England, hvor disse butterdej er blevet bagt i mange århundreder efter...

Bakpia Pathok er søde kager, der betragtes som den indonesiske by Yogyakartas kulinariske signatur. De stammer fra Pathok-distriktet og er populære i hele byen, landet og endda i udlandet.

Hvis du altid har forbundet ravioli med pelmeni eller vareniki, vil denne opskrift give dig et nyt perspektiv. Lav søde ravioli med smagen af ​​en amerikansk campingdessert...

Brug af færdiglavet butterdej i bagningen forenkler hele processen og giver bollerne en vidunderlig sprød tekstur, der vil imponere alle. Smør fyldet på den forberedte dej...

Mexicanske elotes (spansk for "majskolbe") bages i form af en majskolbe, en traditionel mexicansk morgenmadsprodukt. De er formet som boller, men teksturen er mere som bløde...

"Nonnesuk" er traditionelle spanske friturestegte vandbakkelsesdoughnuts. Spanske klostre har historisk set været betragtet som det sted, hvor de mest...

Hvis du leder efter en dessert, der ikke kun vil tryllebinde dine gæster med sin smag, men også være et sandt højdepunkt på dit julebord, så lav en storslået, let udsmykket, men uforglemmelig croquembouche. Denne...

Knuste hasselnødder forbedrer smagen af ​​disse berømte kanelsnurrer. Et strejf af nellike tilføjer en ny dimension til deres søde og krydrede aroma. Disse snurrer er helt lækre og...

Denne brødbudding, formet som mini-muffins, er bogstaveligt talt fyldt med julesmag og -aromaer. Den er lavet med panettone, et italiensk julebrød formet som en kulich,...

Smagen og aromaen af ​​kanelsnurrer løfter altid humøret, uanset om de spises til morgenmad, dessert eller som snack. Og med denne opskrift bliver de lige så bløde, luftige og...

Selv hvis du slet ikke har nogen bageerfaring, vil du kunne lave disse butterdejskager med bravur. De smager også præcis som dem fra et bageri. For at bage dem skal du bruge færdiglavet butterdej...

Spanske churros er lange, stegte doughnuts lavet af vandbakkelser, ofte rullet i kanelsukker og spist dyppet i chokoladesauce. De smager simpelthen fantastisk. Men hvis du ikke har...

Hvis du elsker de berømte varme kanelsnegle, men tanken om gær og dej skræmmer dig, så brug færdiglavet, kold hvid brøddej. Den er perfekt, og konsistensen...

Denne alsidige vandbakkelsesdej er ideel til luftige bagværk såsom éclairs, profiteroles og gougères.

Hvad kunne være mere lækkert end hjemmelavede croissanter? Lette, sprøde, duftende og lækre – de er det perfekte supplement til din morgenkaffe. Disse croissanter er lavet udelukkende med hjemmelavet...

Denne opskrift giver masser af profiteroles, men du kan også lave éclairs til en stor gruppe. Disse vandbakkelser er fyldt med en lækker creme...

Disse frugtfyldte tærter er lavet med æbletærtedej. Men de har flere fordele i forhold til større tærter: de bager hurtigere, deres fyld kræver ikke forbagning,...

Franske crullers er friturestegte, ribbede vandbakkelsesdoughnuts. Lav den perfekte dej ved at røre mel i en simrende blanding af mælk, vand, sukker og...

Med et par ark butterdej i køleskabet kan du hurtigt lave lækre og hurtige bagværk når som helst. Den sprøde og luftige butterdej passer trods alt perfekt til ethvert fyld.

Det er svært at modstå den lækre sprøde skorpe på friturestegte tærter. Lav dem med et duftende fyld af søde, let syrlige æbler, stuvet i krydderier, der gør...

Forestil dig en grillfest – lavet udelukkende af slik! Når du holder en picnic eller en udendørsfest, kan du lave en simpel og imponerende temadessert med donuts – amerikanske donuts...

Fødestedet for den hollandske Bosche Bollen-kage (hollandsk: bossche bollen – Boss-kugler) anses for at være den lille by 's-Hertogenbosch (eller forkortet Bos), hvor disse kager simpelthen kaldes chokolade...

Schweizisk birnbrot-brød adskiller sig fra andre typer brød ved sit generøse fyld af tørrede frugter, som primært omfatter tørrede pærer, suppleret med andre tørrede frugter, nødder, kandiserede frugter og...

Berlinerdonuts, eller blot berlinere, er lavet af en sød gærdej med tilsætning af surmælk, æg og smør. Cirkler skæres ud af dejen og steges i en rigelig mængde olie...

Conchas (spansk for "skaller") er den mest populære type pan dulce (sødt brød) i Mexico og kan findes i forskellige bagerier i hele landet og nogle gange uden for landet.

Pan dulce (spansk for sødt brød) er et populært mexicansk wienerbrød, der findes i adskillige varianter af boller og småkager, med i alt mellem 500 og 2.000 varianter.

Mexicanske chamuco-boller minder meget om det berømte wienerbrød, men adskiller sig ved, at de indeholder en større mængde ostemassefyld. De bages også af gærhævet butterdej, som skæres...

Disse lækre, sprøde empanadas er bagt af gærdej med græskarfyld. Fyldet laves ved at simre græskarret i en sukkersirup lavet af piloncillo - et fordampet, uraffineret rørsukker...

De tre vise mænds kage (spansk: Rosca de Reyes – "de tre vise mænds ring") er den vigtigste lækkerbisken ved Helligtrekonger den 6. januar i alle spansktalende lande. I modsætning til de tre vise mænds kager i andre katolske lande, i...

En af de mest livlige og farverige helligdage i Mexico er De Dødes Dag, der fejres den 1. og 2. november. I disse dage menes det, at de dødes sjæle kommer for at besøge deres kære, og de gæstfrie mexicanere...

I modsætning til de spanske doughnuts med samme navn er mexicanske buñuelos tynde, sprøde fladbrød stegt i olie. Ingen jul i Mexico er fuldendt uden dem. Ofte...

Buñuelos-donuts er populære i spansktalende lande og varierer meget afhængigt af regionen. I Colombia er de for eksempel mere som osteboller, sprøde på ydersiden og utroligt...

Vol-au-vents er luftige butterdejskager formet som små brønde fyldt med forskelligt fyld. Lav disse lækre vol-au-vents fyldt med marcipan og frisk...

Krydsboller er en populær påskebagværk i katolske lande i det britiske Commonwealth. De bages traditionelt langfredag ​​af en fyldig dej med aromatiske krydderier og...