Hjem » opskrift » Bageri » Side 32
 

Hjemmelavede bageopskrifter


Kategorier: Bageri, Brød, .
Irsk sodavandsbrødVisninger: 6.716

Det tager 2-3 minutter at ælte og 20-30 minutter at bage brød uden gær. Og selvfølgelig kan denne opskrift blive endnu en livredder. Det er så sjovt at eksperimentere med...

premium mel, yoghurt, sodavandsbrød...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 rundt brød
Kategorier: Bageri, Brød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Irsk sodavandsbrød med ribsVisninger: 8.978

Detaljeret opskrift med fotos.

Premium mel, appelsinskal, æg, yoghurt, ribs, sodavandsbrød...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 brød Kalorieindhold: 205
Forfatter: - kok
Kinesiske pandekager med forårsløg og dipsauceVisninger: 5.500
Opskriftens indhold:

Tyler dypper hjemmelavede fladbrød med forårsløg i en krydret sauce – en blanding af sojasauce, riseddike og en stærk chilipasta som sriracha. Smagen er afbalanceret af et strejf af sukker og mørk sesam...

Pandekager, æg, premium mel, jordnøddesmør, ingefærrod, chilipeber, srirachasauce, sojasauce, riseddike, forårsløg, koriander, sesamfrø...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8 Kalorieindhold: 246
Kinesiske bok bang-pandekagerVisninger: 7.410
Opskriftens indhold:

Der er intet bedre end rygende varme pandekager, især med krydret mushu-kylling. Frosne pandekager blev engang importeret fra Taiwan. Alt man skulle gøre var at genopvarme dem med damp. De var meget...

Pandekager, kylling, mandariner, stjerneanis, kanel, ingefærrod, muskatnød, stivelse, jordnøddesmør, sesamfrø, risvin, brandy, gin, sherry, forårsløg, hoisinsovs, honning...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4-6
Uttapam er et fladt risbrød fra det sydlige Indien.Visninger: 11 236
Opskriftens indhold:

Dette er en tilpasset opskrift fra det tamilske køkken, og selvom jeg kalder disse riskager brød, er de faktisk mere som tykke, runde pandekager med topping, der spises som en snack. Friske...

Pandekager, linser, basmatiris, koriander, gurkemeje, sennepsfrø, chilipeber, løg, tomater, koriander, aubergine, kokos, karry, tamarind, bukkehorn, karryblade, ghee...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
Børlenge med pancettaVisninger: 4 151

Disse delikate pandekager fra Modena er lavet med meget fint mel. Fyldet er lavet med italiensk pancetta (bacon fra svinebryst), parmesanost og rosmarin.

pandekager, fint mel, svinefedt, pancetta, parmesanost, rosmarin, hvidløg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Sokka – kikærtepandekagerVisninger: 11.574

Disse pandekager med kikærtemel egner sig til mange middelhavs- eller mellemøstlige fyld, såsom en simpel yoghurtsauce: prøv at blande græsk yoghurt med citronskal,...

kikærtemel, spidskommen, pandekager...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 7 kikærtepandekager Kalorieindhold: 77
Forfatter: - kok
Bagte pandekager med ostVisninger: 5.884
Opskriftens indhold:

Fyld crepes med en italiensk blanding af tre oste, top med pastasauce, og bag indtil osten er smeltet, og saucen bobler.

Pandekager, marinarasauce, tomater, løg, hvidløg, selleri, gulerødder, æg, mælk, fontinaost, mozzarellaost, parmesanost, laurbærblad, basilikum...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 5 - 10
Forfatter: - berømt kok
Knuder af krabbekødVisninger: 4.080
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Krabbekød, pandekager, premiummel, mælk, æg, mayonnaise, cremefraiche, citronsaft, sennep, Worcestershiresauce, hot sauce, selleri, forårsløg, skalotteløg, purløg, stødt cayennepeber, estragon, persille, kapers...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 6 pandekageknuder
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Kyllingepizza på græsk manérVisninger: 5.974
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingebryst, champignon, cherrytomater, mozzarellaost, fetaost, gærdej, hvidløgsgranulat, Kalamataoliven, vineddike, Dijon-sennep, pinjekerner, oregano, basilikum...
Tid: 32 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
FuldkornspizzadejVisninger: 11 218

Vi foretrækker at bruge hvidt fuldkornshvedemel. Det er ikke kun lysere i farven, men også mildere i smagen end dets almindelige fuldkornshvedefætter (rød hvede), som er tættere og grovere. Hvad...

fuldkornsmel, gærdej, agavenektar, honning...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Kalorieindhold: 290
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Glutenfri pizzadejVisninger: 35.700

Den hemmelige ingrediens i denne nemme dej er kartofler. De giver dejen den perfekte tekstur og smag, og de indeholder også en masse kalium.

Kartofler, agavenektar, honning, glutenfri mel, æg, stivelse, rismel...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Mængde: 700 gram. Kalorieindhold: 330
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, Brød, .
Forfatter: - kok
Pizza BiancaVisninger: 10.498

Med Giadas dej drysset med groft salt og frisk timian, behøver du ikke engang tænke på ost. Denne enkle pizza, som fans kalder "absolut lækker" og "en sikker vinder",...

gærdej, timian...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 221
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Forfatter: - kok
Lukket pizzaVisninger: 9.437

Detaljeret opskrift med fotos.

mortadellapølse, skinke, prosciutto, butterdej, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, æg, salami...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, Brød, .
Jamie Olivers pizzadejVisninger: 13.782

Dette er en fantastisk, robust pizzadej til hverdag. Den kan også bruges til brød....

brødmel, semulje, gærdej...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: gennemsnit
Kategorier: Fastfood, Pita, Bageri, Brød, .
Forfatter: - kok
Arabisk pitabrød med lommeVisninger: 13.698

For at lave dejen skal du bruge aktiv tørgær, sukker, varmt vand og mel med højt glutenindhold. Lad dejen hæve i 1 time og 30 minutter; i løbet af denne tid vil fugtigheden fremskynde...

pitabrød, gærdej, brødmel...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 8 pitabrød
Kategorier: Fastfood, Pita, Bageri, Brød, .
FuldkornspitaVisninger: 21.935

Frisk hjemmelavet pitabrød (lavet med et 1:1-forhold af premium- og fuldkornsmel) er en nem og lækker bagværksdej med en lomme. Pitabrødet bages bedst på en speciel...

premium mel, fuldkornsmel, gærdej, ernærings...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: let Mængde: 16 pitabrød på 20 cm hver.
Kategorier: Bageri, Desserter, Cookie, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Jordnøddesmørkager med marmelade og shortbread-krummerVisninger: 9.748

Ina Garten smører et jævnt lag marmelade (hun vælger hindbær, men du kan bruge enhver smag) over en jordnøddesmør-sandkagebund og tilsætter derefter et tredje og fjerde...

Jordnøddesmør, jordnødder, shortbread-dej, konfitørret, hindbærsyltetøj, premiummel, vaniljeekstrakt, æg...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 24 fliser
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Butterdejs-ost-forret "Palmyra"Visninger: 13.037
Opskriftens indhold:

Ina Garten sparer tid i køkkenet ved at bruge færdiglavet butterdej til at lave denne pesto-forret.

Butterdej, pestosauce, gedeost, parmesanost, soltørrede tomater, pinjekerner, valnødder, hvidløg, basilikum...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let
Kategorier: Bageri, Tærter, .
Forfatter: - berømt kok
Amerikansk pot pie med kalkun og krydderurterVisninger: 8 885
Opskriftens indhold:

Bobby Flay blander skiver af kalkunbryst med grøntsager og aromatiske krydderurter og bager dem under en mørdejsbund med salvie, rosmarin og timian.

Kalkun, mørdej, persille, rosmarin, timian, salvie, sort peber, laurbærblad, premiummel, fløde, gulerødder, majroer, ærter, porrer, skalotteløg, hvidvin...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Forfatter: - kok
Kartoffelpandekager "Latkes"Visninger: 16.040

Duff Goldmans kartoffelpandekager, der er stegt sprøde, kan serveres med æblemos eller et af familiens yndlingstoppings: cremefraiche, kanel-æblemos, sukker...

gule kartofler, æg, mel, løg, æblemos (puré), kanel, cremefraiche, matzebrød...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 18 kartoffellatkes
Kategorier: Bageri, Tærter, boller, .
ChallahVisninger: 7.848

Dette tætte, men lette, æggerige brød er toppet med varm honning, drysset med valmuefrø og bagt, indtil det er gyldent og skinnende. Selvom challah traditionelt kræver...

gærdej, æg, premium mel, honning, valmuefrø...
Tid: Gennemsnit Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 12-16
Kategorier: Bageri, Tærter, Forretter, Ost, .
Forfatter: - berømt kok
Bagt BrieostVisninger: 13.263

Denne nemme og originale forret med fyld af brieost, valnødder og kanel, der er bagt i en forberedt butterdejsbund, indtil den er gyldenbrun, er en vidunderlig tilføjelse til enhver oste...

Brieost, kiks, valnødder, brun farin, kanel, æg, butterdej...
Tid: 58 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - medejere af restauranten
Caprese åben tærteVisninger: 7 174

Gina og Patrick Neely lægger tomat- og mozzarellaskiver lagvis på en butterdejsbund med pesto og bager tærten i kun 15 minutter. Det er en simpel og lækker forret.

butterdej, tomater, mozzarellaost, æg, mel, pestosauce...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt