Pandekager med Nutellafyld
Stemmer: 5
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 pandekager
Kompleksitet: let
Mængde: 12 pandekager
Lav pandekager med et overraskende chokolade-Nutella-fyld. Fyldet bliver nemmere at smøre på dejen, hvis du fryser små skiver af chokolade-hasselnøddesmøret ned på forhånd. Du kan opbevare ekstra i fryseren til en hurtig dessert eller morgenmad når som helst. Placer chokoladeskiverne på dejen, stegt på den ene side, og top dem med en lignende halvbagt pandekage, som sandwich. Du kan også bruge jordnøddesmør i stedet for Nutella til fyldet. Stable pandekagerne på en tallerken, skær dem ud og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 12 tsk chokolade-hasselnøddepålæg, såsom Nutella, ved stuetemperatur
- 1/4 kop vegetabilsk olie, plus ekstra til at smøre grillen med
- 1 og 1/4 kop premium mel
- 1 og 1/4 kop surmælk eller kefir
- 1/4 kop granuleret sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 stort æg
- En knivspids fint salt
- Flourmelis til drys
- Ahornsirup til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, surmælk, chokolade-nøddesmør, Jordnøddesmør
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd en bageplade med bagepapir og kom 1 topfuld teskefuld chokolade-hasselnøddesmør på hver plade. Bank bagepladen let mod køkkenbordet for at glatte overfladen, og sæt den i fryseren for at stivne, cirka 15 minutter.
- I mellemtiden varmes grilloverfladen op ved svag varme og smøres let med olie.
- I en stor skål piskes mel, kærnemælk, vegetabilsk olie, sukker, bagepulver, natron, æg og en knivspids salt sammen, indtil det er glat.
- Hæld 8 portioner dej à 2 spsk på den varme grilloverflade, og steg dem, indtil pandekagerne begynder at boble, og bunden er gylden, 1 til 2 minutter. Placer en skive frossen chokolade-hasselnøddesmør på 4 pandekager, og vend de resterende 4 pandekager om, mens du fordeler chokoladefyldet oven på den våde dej med en ske.
- Kom de resterende chokoladeskiver tilbage i fryseren. Fortsæt med at stege pandekagerne, vend dem én gang, indtil kanterne er faste, ca. 1 minut. Gentag med den resterende dej og chokoladeskiverne, og smør panden let efter hver portion.
- Drys pandekagerne med flormelis og server dem varme med ahornsirup.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
