Kyllingelår i asiatisk stil i en slowcooker

Stemmer: 2

Tid: 4 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Fyld din slowcooker op om morgenen, og når du kommer hjem fra arbejde, vil du blive belønnet med en lækker asiatisk-inspireret middag: søde og krydrede, klistrede kyllingelår i en sauce, der tykner og fyldes, mens kyllingen tilberedes. Top kyllingelårene med forårsløg og server med dampede ris, som vil suge endnu mere af den lækre sauce til sig.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/4 kop hoisinsovs
1/4 kop honning
3 spiseskefulde ketchup
2 spiseskefulde letsaltet sojasauce
2 fed hvidløg, hakket (ca. 1 spiseskefuld)
1/4 tsk chiliflager (valgfrit)
8 kyllingelår (ca. 1 kg) med skind
2 tsk kinesisk 5-krydderi krydderi
3 grønne løg, tyndt skåret
Dampede hvide ris (til servering)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hoisinsovs, honning, ketchup, sojasauce, hvidløg, røde peberflager, kyllingelår, fem krydderier, forårsløg, ris

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor skål blandes hoisin, honning, ketchup, sojasauce, hvidløg og chiliflager. Gnid kyllingelårene på alle sider med kinesisk femkrydderi, 1 tsk salt og 1/4 tsk sort peber.
Kom kyllingen i en 6-liters slowcooker, og hæld saucen over den. Rør derefter rundt, så kyllingelårene er dækket. Kog ved svag varme, indtil kyllingen er meget mør, når man prikker i den med en kniv, og saucen er blevet en smule tyknet, cirka 4 timer. Kom kyllingelårene og saucen i en skål, drys med forårsløg, og server med ris.

Kategorier:

opskrift / Nemme kyllingeopskrifter / Multikoger / Hovedretter / Fugl / Madnetværk - opskrifter / Asiatisk køkken

Lignende opskrifter