Grillet tilapia glaseret med røget chili og honning
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
En syrlig-sød honningglasur med røgede chipotle-peberfrugter i adobosauce giver den møre hvide fisk masser af smag. Vend blot tilapiafileterne med blandingen, mariner dem i et par minutter, og steg dem derefter i olivenolie, indtil de er sprøde og lækkert brunede. Server med coleslaw og citronbåde til at dryppe over.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 tilapiafileter med en vægt på 170-220 g.
- 0,5 kop chipotle peberfrugter i adobosauce
- 2 spiseskefulde honning
- 2 forårsløg, grofthakkede
- 3 spsk. olivenolie
- Coleslaw og citronbåde til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tilapia, chipotlepeberfrugter i adobosauce, hvidkål, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom chipotle-peberfrugterne, honning, forårsløg, 2 spsk olivenolie, 1 tsk salt og en knivspids friskkværnet sort peber i en foodprocessor og blend, indtil det er jævnt fordelt. Kom det i en stor skål, tilsæt tilapiaen og vend det jævnt, så det er dækket jævnt. Lad det stå ved stuetemperatur i 10 minutter.
- Varm den resterende spiseskefuld olivenolie op i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme. Tilsæt tilapiaen og steg den, vend den en gang, indtil den er gennemstegt i 5-7 minutter. Server med coleslaw og citronbåde.
Kategorier:
Lignende opskrifter
