Pandekager med mælk og majsmel

Stemmer: 9

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Tilsæt lidt majsmel og honning til din almindelige pandekagedej, og deres smag og aroma vil være mere sommerlig, varm og frisk. Ingredienserne indeholder også hvedemel, mælk, sukker, æg og bagepulver. Steg dem i en pande eller på en bageplade med vegetabilsk olie og nyd den sprøde yderside og bløde tekstur indeni. Disse pandekager er klar på få minutter og er perfekte til en energigivende morgenmad.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 og 1/4 kop premium mel
1/3 kop sukker
3/4 kop gul majsmel
2 tsk bagepulver
0,5 tsk salt
3/4 kop mælk
1 spsk. honning
1/4 kop canola- eller vegetabilsk olie
1 stort æg eller hviden af 2 store æg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: majsmel, æg, mælk, honning

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Spray en stor stegeplade med madlavningsspray og varm den op ved middelhøj varme.
I en stor skål blandes mel, sukker, majsmel, bagepulver og salt. Bland det godt med en gaffel og lav en fordybning i midten.

I en lille skål blandes mælk, honning, vegetabilsk olie og æg. Hæld blandingen i midten af melblandingen og ælt den til en dej.
Hæld 0,6 dl dej på stegepladen for hver majstortilla. Steg i 2 minutter på hver side, indtil de er puffede, gyldne og gennemstegte.

Forfatter af opskriften - Robin Miller er madskribent og ernæringsekspert.

Kategorier:

opskrift / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige morgenmader / Hurtig bagning / Sommerretter / Efterårsretter / Morgenmad / Bageri / Draniki og pandekager med velsmagende fyld / Forretter / Snacks med saucer

Opskriftsamlinger