Dej til tynde pandekager med mælk
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 10 pandekager
Kompleksitet: let
Mængde: 10 pandekager
Pandekager er en favoritret for mange. Gyldenbrune, møre og lækre, med sprøde kanter, imponerer de med deres aroma og udseende. Tilføj det rigtige fyld, og de bliver et sandt kunstværk. Kort sagt, de er et syn at se. Til denne opskrift skal du bruge en tynd mælkepandedej.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3/4 kop kold mælk
- 3/4 kop koldt vand
- 3 æg
- 1 spsk. granuleret sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 og 1/3 kop hvedemel
- 5 spsk smeltet smør
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mælk, æg, sukker, vaniljeekstrakt, premium mel, smør
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Brug en blender til at blende alle ingredienser undtagen vegetabilsk olie ved høj hastighed. Stil dejen på køl i 2 timer.
- Pensl panden let med olie og varm den op ved middelhøj varme. Tag den af varmen lige før panden begynder at ryge. Hæld derefter 0,6 dl dej i midten og fordel den hurtigt over hele overfladen, og fordel den ud over hele overfladen i 2-3 sekunder. Sæt panden tilbage på varmen. Når midten af pandekagen er gyldenbrun, vend den med en spatel og steg i et par sekunder mere. Tag den færdige pandekage af panden. Steg de resterende pandekager på samme måde.
Kategorier:
Lignende opskrifter
