26 opskrifter på billige måltider

Bare fordi du har et begrænset budget, betyder det ikke, at du ikke kan lave noget særligt. Fra lækre kyllingelår til lækre vegetariske retter vil disse opskrifter hjælpe dig med at lave lækre måltider på et budget. Denne samling indeholder enkle måltidsidéer til hverdagsmåltider; du er velkommen til at ændre eller udelade ingredienser, så de passer til dit budget.

Røde bønner med pølser og ris

Tilsæt lidt skiveskåret røget pølse til din skål med ris og røde bønner for en røget smag og ekstra protein til din kost.

Toscanske kyllingekoteletter med hvide bønner

Du behøver kun en håndfuld ingredienser til denne lækre og mættende frokost. Hvide bønner krydret med hvidløg og friske krydderurter fuldender retten, samtidig med at den er overkommelig i pris.

Pizza med kartofler og røget brisket

Der er intet som kulhydrater til at holde dig mæt. Den røgede brisket giver denne kartoffelpizza et ekstra pift. Lækkert!

Ovnbagt kylling med citron og hvidløg

Denne opskrift demonstrerer, hvor enkel, lækker og overkommelig en kyllingemiddag kan være. Disse kyllingehalvdele er møre og saftige, og de ekstra ingredienser er minimale, hvilket holder retten overkommelig.

Stegte instantnudler med svampe

Instantnudler er en fantastisk mulighed til en budgetvenlig middag. Men i stedet for at spise dem som de er, topper vi dem med friske svampe og en klat smør.

Bistro paté og æggesandwiches

Disse simple sandwich virker meget mere sofistikerede, end de egentlig er. De kan laves med blot et par ingredienser, hvoraf de fleste du sikkert allerede har.

Stegte ris med grøntsager og bacon

At bruge kød som tilbehør i stedet for hovedret er en nem måde at spare penge på dagligvarer. Bacon spiller en nøglerolle i denne hjemmelavede takeaway-klassiker.

Kødboller i tomatsauce

Du skal selvfølgelig bruge to slags hakket kød til at lave disse kødboller, men opskriften giver 8-10 portioner, hvilket betyder, at du kan spise to middage med din familie.

Minestronesuppe

Suppe er en god måde at spise bedre på, når man har et stramt budget. En dampende skål Ellies suppe indeholder fem slags grøntsager og proteinrige bønner uden at det koster en formue.

Svinekødscarnitas

Melissa bruger en slowcooker til denne billige, mexicansk-Texas-inspirerede middag. Rul kødet til tortillas og server med salsa og guacamole.

Skål med ris, spejlæg og grøntsager

Vi vedder på, at du har ris på hylderne og æg i køleskabet lige nu, hvilket betyder, at du er halvvejs til et mættende og lækkert måltid.



Vi anbefaler

Shakshuka med kikærter

Æg og kikærter kombineres for at skabe en proteinrig ret, der mætter din mave uden at tømme din tegnebog.

Ris- og kyllingegryderet med teriyakisauce

Kombiner alt, hvad du elsker ved kylling teriyaki (inklusive ris) i en bagefad for en hurtig, lækker og budgetvenlig middag.

Kalkun- og spaghettigryde

Ved at bruge rester kan du holde dig inden for budgettet. Denne opskrift forvandler rester af kalkun til en boblende gryde osteagtig pasta (med et strejf af syltede jalapeños).

Linser med spejlæg

Linser og æg er to af de mest overkommelige proteinkilder; kombiner dem til en super nem middag.

Oksekødsflanke i ingefærmarinade

Grillet flanksteak er en god mulighed for at brødføde familien, hvis du har et begrænset budget. Selvom flanksteak er en billig udskæring, er den mager og mør. Ligesom enhver oksebøf kan flanksteak marineres lækkert.

Vegetarisk enchilada

Disse nemme enchiladas er fyldt med lettilgængelige bønner. Server med ris (som du sikkert allerede har på hylderne), og så er aftensmaden klar.

Broccolisuppe med bagt cheddarost på toast

En simpel, osteagtig, lækker og økonomisk frokost, som alle vil elske.

Svinekotelet i cowboystil

Enhver, der handler på et budget, vil fortælle dig, at svinekoteletter altid er på deres indkøbsliste. Så det er altid en god idé at lære at tilberede dem anderledes.

Ovnbagte kyllingelår med appelsiner

Selvom kyllingelår er billigere end kyllingebryster, er de lige så velsmagende (hvis ikke mere). Plus, de forbliver saftige, når de er tilberedt. Win!

Penne med krydret arrabbiata sauce

I stedet for den sædvanlige penne med tomatsauce, tilføjer Valerie et krydret pift med stødt rød peber. Dette er en solid ret, du helt sikkert vil lave igen og igen.

Spaghetti med marinarasauce

Denne supernemme middag bliver ekstra speciel, når du laver din egen marinarasauce af en dåse tomatpuré.

Spaghetti med hvidløg og grønkål

Denne enkle pasta er en fantastisk måde at inkorporere sunde grøntsager som grønkål, schweizisk chard, escarole eller sennepsblade i din kost.

Stegt broccolini med kylling og ingefær

Hvis dit spisekammer er fyldt med asiatisk-inspirerede ingredienser (som sojasovs, riseddike og sesamfrø), kan du lave denne ret med blot et par billige ingredienser.

Vegetarburger med bønnebøf

Hvis du gerne vil spare penge, så prøv vegetariske muligheder. Ree byttede hakket oksekød ud med sorte bønner for at lave en budgetvenlig burger, som hele familien vil elske.





Kategorier: