Vandmelontørret
Stemmer: 12
Tid: 4 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Vandmelon er ikke så simpelt, som det måske ser ud til. Det kan bruges til at lave en række forskellige drikkevarer og snacks, og endda en snack kaldet jerky. Mens jerky traditionelt er et tørret stykke kød, får tørret vandmelon også en lignende tekstur og udseende. Både børn og voksne vil elske disse bidder. For at lave jerky skal du skære den kernfri vandmelon i tynde skiver og bage den i ovnen ved lave temperaturer i flere timer. Du kan drysse den færdige vandmelonjerky med dine yndlingskrydderier, hvis det ønskes.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Vandmelon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær en lille vandmelon uden kerner i 0,5 cm tykke skiver; fjern skrællen. Skær skiverne i rektangler på 2,5 x 7 cm. Arranger dem på 2 bagerister på bageplader.
- Bag i ovnen ved 120 °C (250 °F), indtil vandmelonen er næsten helt tør, men ikke brunet, i yderligere 3-4 timer. Skru derefter ovntemperaturen ned til 95 °C (205 °F), og fortsæt tørringen. Drej bagepladerne og vend stykkerne hver 2. time, indtil vandmelonen er tynd, i yderligere 3-4 timer.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
