Italienske krydderier
Denne opskrift er perfekt til vegetarer og alle, der ønsker at gøre deres kost sundere uden at gå på kompromis med smagen. I stedet for en kødbøf kan du tilføje et stykke sprød paneret tofu til din sandwich. læs mere
Lav en luksuriøs italiensk ret med kylling parmesan og pasta. Kylling parmesan er kyllingebryststykker paneret i en sprød skorpe lavet af en blanding af rasp, revet parmesan og krydderier. Bag dem i ovnen og server med pasta. læs mere
Denne lækre middag tager mindre end en halv time at tilberede, og kræver kun, at én pande er snavset. Pillede, store rejer simres i en sauce lavet af dåsetomater i deres egen saft og tilsættes derefter en efter en: læs mere
Grønne bønner blancheres først og steges derefter i olivenolie med krydderier, indtil alle bønnerne er dækket af det rige fedtstof. Hvidløg, italiensk krydderi og rød peber giver grøntsagerne en vidunderlig smag og aroma. læs mere
Søde tomater, basilikum, mozzarella og balsamicosauce giver kyllingebryster den livlige smag af traditionel italiensk Caprese. Denne ret er overraskende i sin enkelhed, men alligevel luksuriøse blanding af smagsoplevelser. Den er lavet udelukkende på én bageplade og... læs mere
Disse velsmagende syltede agurker i en gylden, sprød panering er en perfekt forret til hjemmefester. De kan serveres med en dipsauce eller bruges som ingrediens i lækre burgere og sandwich. Tilberedning i airfryer hjælper... læs mere
Lav et lille blomkålshoved om til gyldne brødstænger fyldt med ost, som du kan spise så meget du vil uden dårlig samvittighed, selvom du er på en lavkulhydrat- eller glutenfri diæt. Purér blomkålen i en foodprocessor og... læs mere
Pasta med bønner er en tyk suppe, der oprindeligt stammer fra Italien, hvor retten kaldes pasta e fagioli. Den er lavet med grøntsager, stegt pancetta, små ditalini-pastaretter, hvide bønner, krydderier, revet parmesan og frisk basilikum. Før den tilsættes - læs mere
Forkæl dig selv og dine kære med en varmende, ristet hvidløgssuppe i forkølelses- og influenzasæsonen. Selvom suppen indeholder seks hvidløgshoveder, er den utrolig mild, delikat og har en pikant, sød smag. Og aromaen er så fyldig, at den vil få enhver til at... læs mere
Sprøde kyllingefingre er en hurtig og nem måde at forvandle magert kyllingebryst til en lækker forret med fyldige smagsoplevelser. Tilføj et par ingredienser til en italiensk pizza, og din kylling vil øjeblikkeligt få smagen af en italiensk pizza. Tyndt skåret kyllingebryst - læs mere
Denne sandwich er næsten en nøjagtig kopi af den populære Philadelphia-street food-ret Philly cheesesteak, med en aflang bolle fyldt med oksekød og toppet med ostesauce, men den tilberedes som en lækker kebab. Ternet mørbrad - læs mere
En havesalat er en hel skål vitaminer i form af sæsonens grøntsager og krydderurter. Der findes ingen præcis opskrift på en havesalat, og ingredienserne afhænger af, hvad der vokser i haven. Denne salat findes dog oftest i denne form: læs mere
Den amerikanske ret mac 'n' cheese laves traditionelt med makaroni og ostesauce. Den er typisk fyldig og fed. Denne opskrift er en kaloriefattig, sundere version af mac 'n' cheese, der også er lækker. læs mere
Udover hakket oksekød er disse sunde kødboller lavet med mosede sorte bønner og grønkål. Disse ingredienser giver kødbollerne endnu mere protein og fibre og en lækker smag. For at fremskynde processen, læs mere
Disse ostefyldte kuverter ligner ravioli lavet uden mel eller dej. For at samle dem nemt skal du skære squashen i meget tynde strimler. En mandoline eller en simpel grøntsagsskræller vil hjælpe. Fyld squashen - læs mere
Italiensk ravioli kan bruges til ikke kun at lave en mættende middag, men også en lækker, sprød forret med et blødt, osteagtigt fyld. For at lave den skal du rulle frossen ravioli i en blanding af mel, æg og rasp af italienske krydderurter og stege den i læs mere
Denne forret ligner stegt ost, men når du først bider i en, vil du indse, at det er mere end bare ost. Det er en sprød skal med et blødt, smeltet fyld af tre typer ost: ricotta, parmesan og mozzarella. Den er svær at modstå. læs mere
Sprøde, friturestegte kugler er en af de mest populære ølsnacks til fester. Uanset hvilket fyld de er fyldt med, er sprøde kugler altid en sikker godbid for vennerne. Lav dem med kyllingefyld - læs mere
Cacciatore er en italiensk kyllingeret i jagtstil. Kyllingestykker steges separat og simres derefter med tomater, løg, hvidløg, svampe og krydderier i en lille mængde bouillon. For en mere mættende og tilfredsstillende ret, simr... læs mere
Denne tomatbaserede kødsovs er kendt blandt italienere, der bor på USA's østkyst, som søndagssovs. Navnet stammer fra traditionen. Det er på den sidste dag i ugen, at italienerne har en stor familiemiddag, som... læs mere
Opskriften på disse individuelle pizzaer er utrolig enkel. Du behøver ikke at ælte dejen eller forberede nogen saucer. Tag færdiglavet pizzadej og rul den til små fladbrød, stræk dem ud i bunden og form dem til spøgelsesfigurer. Top med et hvidt ostefyld. læs mere
Cæsarsalat har længe været en kulinarisk klassiker. For at tilføje deres eget twist eksperimenterer kokke ikke kun med indholdet, men også med præsentationen. Denne variation er især perfekt til en buffet og vil se... læs mere
Denne lagdelte aubergine-forret er utrolig nem at lave. Hvis du gerne vil overraske dine gæster og dine kære med noget usædvanligt, så sørg for at prøve denne opskrift. Disse elegante aubergine-tårne er lagdelt med nogle af de mest almindelige italienske grøntsager: læs mere
Denne ret er ikke kun god alene, men også som sandwich. Læg den blot mellem to halvdele af en ristet, blød fuldkornsbolle. Hvad der kunne have været bare en almindelig kyllingeret, bliver, takket være auberginen,... læs mere
Aubergineretter findes i mange nationale køkkener. Aubergine, også kendt som "lang levetids grøntsag", anbefales til hjerte- og karproblemer. Sprød aubergine med parmesanost er en fremragende grøntsagsret til - læs mere
Forventer du gæster og har du travlt? Prøv denne enkle opskrift på rejespyd. Hele retten tager under en halv time. En utrolig simpel, livlig og praktisk ret, perfekt til en børnefest eller en cocktailfest. læs mere
Disse gyldne, sprøde kugler minder om bagt kyllingeparmesan, bare omvendt: klæbrig ost er indkapslet i hakket kylling krydret med italienske krydderier. Marinara er den perfekte dipsauce. læs mere
Opskrift på hjemmelavede italienske urtebrødkrummer. læs mere
En krydderiblanding bestående af græskartærtekrydderi og italienske krydderurter. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Sunny Anderson blødgør varmen fra jalapeños og ungarsk paprika i en vodkasauce og kyllingepølse ved at tilsætte et stænk kold, tung fløde og toppe pastaen med revet Asiago-ost. læs mere
Hvidløgssandwichene fra Jeff Mauro, vært for madlavningsprogrammet "Sandwich King", er lavet med tre typer hakket kød: oksekød, svinekød og kalvekød og serveres på store, sprøde italienske boller med skiver provoloneost og stykker syltede - læs mere
Ristede løg, peberfrugter og zucchini – Giada De Laurentiis sørger for, at disse grøntsager tilføjer et sødt præg til hendes kødfri bagte pasta. Toppet med en klassisk marinarasauce lavet med cremet Fontina-ost, røget mozzarella og parmesanost, hendes... læs mere
Vafler er nu mere end bare til morgenmad, da Damaris Phillips' opskrift indeholder vafler serveret som pizza med soltørrede tomater og traditionelle toppings som hjemmelavet tomatsauce, klæbrig ost og friske grøntsager. læs mere
For at sikre den ultimative smagsoplevelse i denne kødgryde, bland friskkogte nudler med cremefraiche og parmesanost, og top derefter blandingen med krydrede tomater og cheddarost. læs mere
Opskrift på toscanske bagte bønner - læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
En opskrift på krydrede pølser i en sennepsdej. Pølserne blev formet af hakket svinekød og en krydderiblanding af koriander, fennikel, spidskommen, salvie og ahornsirup, og derefter stegt. Dejen blev blandet med bagepulver, kærnemælk eller kefir og mozzarellaost. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.


















































