Bagte capellini med svampe
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 323, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 20 G., kulhydrater 36 G., fiber 6 G., kolesterol 48 mg, natrium 836 mg, sukker 8 G.
Kalorier 323, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 20 G., kulhydrater 36 G., fiber 6 G., kolesterol 48 mg, natrium 836 mg, sukker 8 G.
Bagte capellini med champignoner - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 200 g capellini-pasta
- 1/4 tsk. italienske krydderier
- 250 gram. Italienske pølser til stegning eller hakket svinekød, fjern tarmen
- 1/2 kop skivet mozzarellaost
- 250 g friske champignoner, i skiver
- 1/2 spsk. revet ost Cheddarost
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 søde peberfrugter, hakket
- 1/2 tsk salt med krydderier
- 800 g purerede tomater
- 1 kop friske blade basilikaen
- 2 tsk olivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: capellini pasta, ost, svampe, champignon svampe, mozzarellaost, cheddarost, løg, hvidløg, sød peber, tomater, Italienske krydderier, kupaty (stegte pølser), salt med krydderier, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en gryde med saltet vand i kog. Tilsæt capellinien og kog i den tid, der er angivet på pakken. Hæld vandet fra.
- Varm olivenolie op i en stor stegepande. Tilsæt løget og steg det under omrøring, indtil det er blødt, ca. 5 minutter. Tilsæt hvidløget og steg det under omrøring i 2 minutter. Tilsæt pølsen og steg det i 5 minutter, mens du deler det hakkede kød med en træspatel. Tilsæt peberfrugt, svampe, salt og peber og italiensk krydderi, og steg det under omrøring i ca. 4 minutter.
- Tilsæt de purerede tomater, 1,5 dl vand og basilikum, bring det i kog, og lad det simre ved svag varme, indtil det er tyknet, ca. 15 minutter. Tilsæt capellini-pastaen og vend den med saucen.
- Forvarm ovnen til 190 °C (350 °F). Smør et ildfast fad med vegetabilsk olie. Fordel halvdelen af pastaen i et jævnt lag og drys med halvdelen af osten. Tilsæt derefter den anden halvdel af pastaen og drys med den resterende ost. Bag til de er gyldenbrune, 20-25 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
