Den delikate smag af frisk ricotta forstærkes ved at røre citronskal, hakkede krydderurter (timian og rosmarin), røde peberflager og lidt revet parmesanost i. Bag...
Opskrifter med ost-forretter
Hils dine gæster velkommen med en lækker forret bestående af varm, smagfuld ostedip toppet med en let salat af skivede friske tomater og forårsløg i olivenolie - en perfekt godbid til...
Efter bagning i ovnen får cambozola-osten en tyk, sej konsistens, der kan serveres som en varm forret med kiks eller frugt til at dyppe i. Den pikante smag af denne ædle hvide og...
Selleristænger, skåret i små stykker, er en fremragende base for lækre og sunde forretter, der er nemme at tilberede. De passer bedst med et cremet fyld...
Figner i dej er en sjov festforret, som dine gæster helt sikkert vil elske. Saftige figenskiver placeres på en skive gedeost, pakket ind i dejstrimler, så fignerne...
Blot to ekstra ingredienser forvandler Brie-ost til en sofistikeret fransk forret på få minutter: honning og ristede mandelflager. Drys dem over osten og bag for en lækker...
En soufflé kan være mere end bare en dessert; den kan også være en lækker, velsmagende forret, der vil være centrum for opmærksomheden ved din hjemmefest. Blå Roquefort-ost gør den til en sofistikeret delikatesse. Til...
Hvis du vil imponere dine gæster med en interessant ostefad, så erstat de traditionelle frugter, marmelade, nødder og honning med blot druetapenade, som tilbyder en overraskende kombination af...
Denne cremede tærte er slet ikke en dessert, men en lækker og mættende hovedret, der kan serveres til frokost eller aftensmad, alene eller med kød. Tærten er lavet med en skorpe af mørdej, og fyldet er...
Selvom navnet på den mexicanske snack queso fundido oversættes fra spansk til "smeltet ost", er det mere end bare ost. Det er en tyk, mættende dip fyldt med kød, chilipeber, bønner,...
Disse italienske ruller er lavet med kogt prosciutto cotto. Læg dem i strimler og smør dem med en cremet blanding af ricotta, revet parmesan og duftende frisk rosmarin...
50 opskrifter på toasttopping og smørbart brød
Prøv nye toast-toppings og -pålæg – der er snesevis af muligheder!
50 Antipasti-opskrifter
Start dit måltid med en af disse italienske forretter.
Denne lækre mexicansk-inspirerede dip, fyldt med majskerner, chilipeber og andre grøntsager, er en mættende publikumssmag serveret rygende varm med pommes frites ...
En skive brieost bagt med spinat, ligesom en græsk spanakopita, er den nemmeste måde at gøre en forret festlig og luksuriøs. Opskriften indeholder alle ingredienserne til en klassisk...
Elskere af krydret mad vil elske denne velsmagende forret af halve stærke jalapeñopeber fyldt med en blanding af kød og ost. Fyldet er lavet med krydret, malet rå mexicansk...
Fricot er tynde, sprøde ostevafler med blonder, der stammer fra Italien. For at lave dem smøres revet ost i små klynger på en bageplade beklædt med bagepapir, hvorefter det får lov til at brede sig og...
Næste gang du holder fødselsdagsfest, så server ost i en kage med tre lag! Det bliver en imponerende lækkerbisken, mens du venter på hoveddesserten. For hvert lag...
Sandwichene er lavet med skiver rugbrød smurt med sennep, klemt inde mellem skiver cheddarost på begge sider og toppet med grillet pølse og skiver af krydret jalapeño. Alt er grillet...
Traditionel fransk tarte flambée er et fladbrød toppet med cremefraiche, ost, løg og bacon, men det bliver endnu mere mættende og velsmagende, når det toppes med røræg og...
I modsætning til større peberfrugter er fyldte kirsebærpeberfrugter (eller pimentoer) perfekte til en mundfuld forret. De er nemme at håndtere og perfekte til servering til hjemmefester. Peberfrugterne...
Disse fyldte zucchinibåde ser meget festlige ud og er hurtige at tilberede. De er perfekte til både særlige lejligheder og hverdagsmiddage. Lav en båd til hver gæst.
Kombinationen af søde bagte figner og nødder gør disse toasts til en lækker juleforret. Ristede skiver af flerkornsbrød er smurt med en blød og fyldig creme lavet af en blanding af...
Denne enkle, mundrette canapé er den perfekte lækkerbisken til drinks til en fest. Den er elegant, kompakt og sprængfyldt med livlige smagsoplevelser. En kugle bocconcini-mozzarella er pakket ind i et blad...
Disse hurtige pandekager er lavet med majsmuffinblanding, æg og mælk. Steg dem i smør og server med en klat ricotta og en drue. Lav disse...
Pizzetta er en miniaturepizza, der ofte serveres som forret til fester. Den adskiller sig kun fra en almindelig pizza i størrelse; alle andre ingredienser er de samme. Bag for eksempel lækre pizzaer med...
En stor skive brieost er en utrolig simpel, men elegant forret. Den øverste skorpe skæres af skiven, og osten varmes op i mikrobølgeovnen...
50 Nacho-opskrifter
Kokkene har forberedt toppings til den perfekte snack til kampen.
Disse lækre sandwich i italiensk stil vil tilføje et charmerende præg til enhver fest og fylde den med en sommerlig atmosfære. Sprøde, ristede ciabatta-skiver er smurt med et cremet ostefyld lavet af...
En unik forret til cocktailparties. Grønne oliven fyldes, paneres og frituresteges. Resultatet er gyldne, sprøde kugler med et delikat fyld...
Forfatter: Jamie Dean - kok
En livlig og iøjnefaldende dessertforret med jordbær fyldt med flødeostglasur og drysset med knuste pekannødder. Jordbærrene ser yndige ud og smager som miniaturekager. Til...
Disse fyldte zucchinibåde, dækket af en gylden skorpe, ser lækre og festlige ud. For at tilberede dem skal du skære hver zucchini i halve og fjerne kødet, som...
En lækker og smuk middelhavsinspireret forret med bagte cherrytomater med fetaost. Tomater vendt med olivenolie og rød peber, fyldt med ostetern og ristet i...
Denne ret med marinerede vandmelon og stegte halloumi kan serveres som tilbehør eller forret. Den ser fantastisk ud og betagende med sine kontrasterende smage og teksturer.
Ved at kombinere mozzarella, tomater, hvidløg og basilikum, skaber du den enkleste, men mest autentiske italienske ret. Disse ingredienser, blandet sammen på en enkelt skive ristet brød, vil mentalt...
50 hurtige snackopskrifter
Vi præsenterer 50 opskrifter på hurtige snacks med simple ingredienser fra kokke.
Denne sandwich minder mere om en sandwich, da den i stedet for en bolle er toppet med et lækkert spejlæg. Og den saftige, tykke oksekødsbøf giver den smagen af en ægte hamburger. Stegt...
Denne sandwich er fyldt med smagfuld italiensk taleggio-ost, tynde skiver naturlig skinke, karamelliserede løg og tyndt skåret grønt æble, som...
Kombinationen af smagfulde ristede portobellosvampe og smeltet ost i denne pandestegte sandwich gør den utrolig mættende og lækker, mens ristede poblano-peberfrugter tilføjer ekstra saftighed og en blød...
En simpel tilbehørsret med grillet blomkål får et sofistikeret twist, når den serveres med en duftende brie- og baconsauce. Den hvide sauce er lavet med baconfedtet fra stegning og...
Varme sandwich med ost, tomater og krydderurter er meget mættende, lækre og saftige. De ser sommerlige ud og er fyldt med middelhavssmage. Først blandes olivenolie med...
En varm sandwich med smeltet ost og corned beef bliver utrolig lækker, hvis tyndt skåret corned beef først blandes med ølkaramelliserede løg, worcestershiresauce og...
Opskrifter på forretter til påske
Start din påskemiddag med djævleæg, grøn salat og andre nemme forretter fra vores kokke.
Disse festlige tarteletter, fyldt med et fantastisk fyld af karamelliserede løg og gedeostcreme, er ret nemme at lave og utroligt lækre. For at gøre tingene nemmere,...
En forret med deviled egg kan serveres til påske i form af en stor gulerod. Æggene er hårdkogte og skåret i halve. Alle blommerne bruges til at lave fyldet, og hviderne arrangeres...
Dette abebrød, der er lavet i form af adskillige sammenlåsende kugler, som du river fra hinanden og spiser i hånden, bages ved hjælp af en forenklet metode med købt, flagedej. Dejen er allerede...
Denne elegante forret fra fuglereden er hurtig og nem at lave med simple ingredienser. Strimlede kartofler med hakket kartoffelmos og tyndt skåret skinke er fremragende byggesten...
Sunde snackopskrifter
Hold festen i gang med disse sunde og nærende forretter fra kokkene.
Enhver forret er sjovere at spise, når den sættes på spyd. Børn vil især elske denne snack, da du endda kan lave interessante kebaber til en børnemadkasse. Hovedingrediensen i denne...
En mexicansk quesadilla er en tortilla foldet på midten med et klistret ostefyld indeni. Drys revet ost på halvdelen af tortillaen, top med sprød smuldret bacon, stegte forårsløg og krydret...


















































