Forretter opskrifter
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En delikat røget laksemousse lavet med flødeskum, gelatine, citronskal, kapers og dild. Denne mousse kan bruges til at pynte agurkeskiver, brødstænger eller kiks, eller til at fylde...
I modsætning til den berømte franske dessert croquembouche er denne variation lavet med osteprofiteroles, der stables højt på et fad og garneres med fintrevet parmesan og kviste af timian. Til...
En forret med frisk fisk og skaldyr med citronsaft og chili. Serveres i muslingeskaller.
En opskrift på friturestegte kyllingeboller med cheddarost. Serveres med blåskimmelostsauce.
En lækker opskrift på kødforretter lavet med svinekødsrulle på polentaskiver....
En opskrift på fiskeforret serveret på skiver af stegt brød. Skiftevis lagdelt med ristede chilipeber, pandestegt ørred, stærk chilisauce, oliven og frisk persille.
En opskrift på miniaturebagværk i lag i forme, ligesom lasagne. Hver cupcake er lavet med tynd wontondej, lagdelt med hakket kylling og dryppet med chutneysauce. Saucen...
En opskrift på mozzarella-stænger stegt i en raspblanding med parmesanost. Server med en tyk marinarasauce til at dyppe i.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En lækker forretsopskrift på kammuslinger pakket ind i parmaskinke.
En opskrift på en cremet suppe lavet med mælk, blomkål og rosenkål. Før servering garneres den cremede suppe med frisk timian, stegte rosenkål og laksekaviar.
En opskrift på en cremet hvid bønnesuppe med stegt bacon og skalotteløg, blandet med fløde. Serveres med croutoner toppet med gedeost.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Denne variation af den berømte svenske opskrift på kødboller bruger hakket kalkun og svinekød blandet med sherry og honning. Serveres på spyd med en tyttebærflødesauce,...
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En opskrift på brieost smeltet med honning i ovnen. Serveres som aperitif med kiks og æbler.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En original forret til festbordet, nem at tilberede....
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Spar tid på den store dag ved at optø butterdejen i køleskabet natten over....
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Opskrift på æg fyldt med avocado og skinke....
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En mexicansk fastfoodopskrift: nachos med kødgryderet. Lavet med hakket pølse, krydret med krydderier, laurbærblade og timian, sammen med grøntsager, hvidløg,...
Møntskåret ingefærrod kan nemt syltes derhjemme og nydes dagen efter. Thai chili og duftende anis giver en vidunderlig asiatisk smag og aroma.
En opskrift på en snack – friturestegte majskugler med jalapeñopeber. Majskuglerne er lavet af færdiglavet muffinblanding, pandekageblanding, æg og majs på dåse.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En opskrift på Porchetta con ham – en italiensk julebolle med svinekød. Bagt med en kødpasta lavet af pancetta-skinke, rosmarin, hvidløg, kapers samt appelsin- og citronskal.
En opskrift på gougères af vandbakkelser med cheddarost. Fyldt med æblemos og toppet med salvieskinke.
En opskrift på kanapeer med røget ørred, lavet med nye kartofler bagt med skræl og derefter friturestegt til de er gyldenbrune. Toppet med let cremefraiche. Og...
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Oksekødscanapéer på ostetoast med barbecuesauce. Grillet flanksteak i skiver. Serveres på grillet toast toppet med Monterey Jack-ost. Den tykke sauce...
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En opskrift på en cremet forret med Coeur Cheese, dild og forårsløg. Cremet mascarpone- eller Philadelphia-ost piskes med piskefløde, formes til en kugle og sættes til side...
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Italienske burgere - en detaljeret opskrift...
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En italiensk antipasto tilberedt som en salat med røget pølse og bocconcini mozzarellaost. Denne forret serveres før hovedretten.
























































