En sundere version af den traditionelle pundkage, hvis grundlæggende ingredienser er mel, smør, æg og sukker. Hvedemel erstattes med fuldkornsmel for at berige kagen...
Opskrifter på cupcakes og kiks
Pundkage er måske det mest populære bagværk i mange nationers køkkener. Selvom den har forskellige navne, kan den genkendes på sit grundlæggende princip: smør, sukker, mel og æg tages i lige store dele...
Denne citronyoghurtkage har en let citrussmag og en delikat tekstur, der opnås ved at blande dejen med yoghurt. Den tilsatte vegetabilske olie gør kagen utrolig saftig og lækker.
Denne lette og smukke snehvide kage med en lys, men enkel hindbærdekoration består af lag af citron, der er lagdelt med hindbærpuré og dækket med en luftig marengsglasur. Denne dessert er...
Disse lækre italienske cupcakes er lavet med olivenolie, hvilket gør dem utroligt saftige og lækre. Citronskallen og citronglasuren giver cupcakesene et behageligt strejf af sødme.
Luftig og let, Angel Food-svampekage fås i form af individuelle cupcakes toppet med lækker glasur og citronkonfiteret. Denne svampekage er elsket verden over for sin delikate tekstur, opnået gennem...
De bedste sommerfrugtdesserter
Træt af sæsonens friske frugter og bær? Prøv at lave desserter med sommerfrugter ved hjælp af disse opskrifter fra kokke.
Bunden på disse cupcakes er en let og luftig Angel Food-svampekage, bagt uden tilsat fedtstof med stiftpiskede æggehvider, sukker og mel. Kagens fantastiske tekstur og...
Denne version af den populære Devil's Food chokoladekage har et udseende, der virkelig lever op til sit navn. Devil's Food er en fyldig chokoladekage med lag af mørk chokoladeglasur...
Denne kæmpe øjeæbleformede kage er et sødt mareridt, der vil lyse din Halloween-fest op. Og når du skærer den, vil der sive rød hindbærmarmelade ud. For at lave den skal du...
For at have en sjov Halloween-fest er det vigtigt ikke kun at tænke over dit kostume og dine dekorationer, men også at være omhyggelig med detaljer som lækkerier. Bag disse tema-cupcakes til dine gæster med...
Disse ildevarslende blødende cupcakes ser ud som om, de er blevet bidt i af selveste Grev Dracula. Men i virkeligheden er det bare lækker hindbærsyltetøj, og hvis du bider i disse kager, er midten...
En sundae er en isdessert, der serveres med et udvalg af lækre toppings, krymmel og søde saucer. Lav en typisk amerikansk sundae med dine yndlings amerikanske smagsvarianter:...
Disse unikke vandmelonformede cupcakes vil helt sikkert fange dine gæsters opmærksomhed og blive et hit til din fest. Alt du behøver er pundkage, hvid chokolade, vanilje...
Disse lækre muffins er sprængfyldte med æblesmag, subtile antydninger af kanel og krydrede pekannødder. De er utroligt luftige, bløde og saftige. Tilsæt æblestykker og æblemos til dejen uden...
Denne lækre, aromatiske æblemuffin er luftig og saftig og smelter i munden. Giv den en lækker, krydret smag ved at tilsætte æble- eller græskartærtekrydderi.
Denne Pina Colada-kage med romsmag er en fantastisk dessert, der vil være en perfekt lækkerbisken til dit bord. I denne opskrift er toppen af kagen toppet med ananasskiver dyppet i romsirup og kirsebær.
En simpel og hurtig, men lækker opskrift på chokolade-vaniljekage. Den er blød og smelter i munden, og fordi dejen er ret flydende, synker chokoladestykkerne ned i...
Dette lækre bananbrød er super nemt at lave og perfekt til at have med på farten. Et brød giver 8-10 portioner. Denne opskrift er et unikt twist på den berømte Bananas Foster-dessert,...
Canelés er et fransk signaturbagværk, der menes at have sin oprindelse i Bordeaux. De er en krydsning mellem en kage og en kiks, men med en helt unik tekstur. Canelés bages i specielle...
Disse cupcakes kombinerer smagen af kanel, kaffe og chokolade med en skjult trøffel indeni og toppet med en hvirvel af fløde, der ligner softice. Cupcakes (bogstaveligt talt "kage i en kop") er i bund og grund...
Cassata er en siciliansk dessert lavet med en kageskal fyldt med ricotta. Lav individuelle cassataer, som ikke kræver bagning. Til kageskallet skal du bruge...
En roulade (kaldet en "Swiss roll" i engelsktalende lande) er ret simpel at lave: Du skal blot bage en kage, smøre den med hindbærsyltetøj og rulle den sammen. Til dejen skal du bruge...
Vegetarisk mad bliver ofte betragtet som kedeligt, men faktisk kan vegetarer med nutidens produktionsfremskridt og globalisering tilberede retter og desserter, der på ingen måde er ringere end klassisk...
En amerikansk buckle (fra det engelske ord "buckle" - at bulge) er en tærte med bær (sjældent frugt) indlejret i den, dækket med en streusel lavet af mel, sukker og smør, som, når den er bagt...
Den kongelige charlotte er fundamentalt forskellig fra den sædvanlige æblecharlotte i sit udseende, sammensætning og smag. Det pompøse design af denne charlotte retfærdiggør fuldt ud dens kongelige titel. Sådan...
Pundkage er et af de mest populære bagværk verden over. Traditionelt krævede opskriften et pund smør, sukker, mel og æg hver. Men med tiden ændrede forholdene sig, og...
Disse charmerende cupcakes er et twist på New York Cheesecake-temaet. De tilbyder alle smagene fra den populære cheesecake: en lækker kombination af en fyldig skorpe og en lækker flødeostfrosting, plus...
Chokoladefondant er en velkendt dessert med flydende fyld, men den er faktisk ikke unik. For eksempel kan du lave disse interessante jordnøddesmørcupcakes med flydende...
Du har måske aldrig hørt om push pops før, men mange bagerier verden over bruger dem med glæde til at lave farverige lagdelte desserter. Takket være den gennemsigtige...
Traditionel skotsk svampekage er ikke det, der almindeligvis kaldes en "kiks" i russisktalende lande. Denne type kage bages typisk med sukker, smør og...
Disse sommerlige, cremefyldte kager vil være et sandt hit til enhver børnefest. Alligevel er det svært at tro, hvor nemt det er at lave så indviklede dekorationer. Maksimal...
Hvis du elsker frugttærter med en sprød topping, vil du blive begejstret for denne blåbærbacon. Denne sommertærte har et drys af friske, hele blåbær i en tæt krumme...
Trifle er en traditionel engelsk lagdelt dessert, hvis historie går tilbage til det 16. århundrede. Den tilberedes typisk i en klar glasskål for at afsløre de skiftende lag af likørgennemblødt...
Det er normalt ret svært at finde en dessertmulighed til en buffet, der ser smuk ud, ikke bliver rodet og ikke kræver ekstra bestik. Det er her, småkager kommer ind i billedet. Hvilken slags bæst er dette...
Den fugtige konsistens af disse sommerlige bærmuffins vil glæde alle, der elsker den smeltende fornemmelse af en sandkage. Dejen kræver ingen vegetabilsk olie,...
Denne opskrift giver seks smukke mini-tærter, hver 13 cm i diameter. Den delikate creme vil imponere enhver kokos-elsker. Flødeskum pynter ikke kun toppen...
Den amerikanske dessert sundae er ikke bare is, det er en sand eksplosion af smagsoplevelser i en enkelt skål. Sundae, hvis navn oversættes fra engelsk til "søndag", har erstattet den populære...
Sommerfrugt Dessertopskrifter
Afprøvede dessertopskrifter med sommerfrugter som ferskner, vandmelon, kirsebær og blåbær er flyttet fra kogebøger til de åbne rum.
Denne delikate og lækre jordbær- og flødeskumskage er perfekt til enhver lejlighed. Kagen bages og skæres derefter i to lag med et lag flødeskum og krymmel imellem.
Muffins er en fantastisk dessert til te eller kaffe og er kendt for deres lange holdbarhed. Denne dessert har eksisteret siden det antikke Rom, men den blev særlig populær i det 16. århundrede. Deres...
En rigelig zucchinihøst er en god mulighed for at eksperimentere med den i køkkenet. Efter at have prøvet alle mulige zucchinigryderetter, supper og forretter, hvorfor så ikke bage en rigtig zucchini-tærte? Ælt dejen og...
Opskriften på Chelsea-gærboller er baseret på de berømte engelske rosinboller af samme navn. Disse søde, klistrede og smeltende boller har fascineret verden med deres tekstur og fyldige...
Når du først har prøvet denne verdensberømte amerikanske æggehvide-svampekage, vil du se, hvor sandt dens navn virkelig er. Dens lette, luftige tekstur og snehvide farve opnås gennem...
Melissa De Arabians delikate og luftige æggehvide-svampekage pyntes bedst med ristede kokosflager og klare appelsinskiver.
Dulce de leche, en kondenseret karamelsauce, er en meget populær dessertsauce, der stammer fra Latinamerika. Sød og delikat cupcakedej passer perfekt til dette fyld. Cupcakes med...
Hvor er det dejligt at nyde en kop te med et stykke af denne lækre chokoladeroulade med kirsebærfyld, toppet med snehvid fløde! Vi foreslår at lave denne vidunderlige dessert...
Mexicanske desserter: 20 opskrifter
Fiestaen slutter sødt med klassiske mexicanske desserter - Tres Leches-svampekage, ægdesserter som flan eller enkle og hurtige desserter.
Chokoladedesserter til hver dag
For chokoladeelskere er en varm brownie eller chokoladekiks den ultimative "soul food". Disse desserter vil helt sikkert glæde alle.
Denne kage er meget populær i Frankrig, og den har for længe siden vundet Julia Childs hjerte, som kaldte sin version "Le Glorieux" (den herlige). Den originale opskrift er ikke helt...




















































