Sunomono (japanske agurker)
Stemmer: 4
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Sunomono (japanske agurker) - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 stor drivhusagurk eller 2-3 hakkede agurker
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk. risvinseddike
- 1 spsk. sukker
- 1 dråbe sojasauce
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skræl agurken og skær den i tynde skiver. Drys den skivede agurk med salt og lad den trække i et par minutter. Pres overskydende væske ud.
- I en skål blandes eddike, sukker og sojasovs godt. Hæld eddikeblandingen over agurkeskiverne og bland godt. Server i individuelle skåle.
Du kan tilføje wakame (tang), krabbe og rejer.
Kategorier:
Lignende opskrifter
