Club Roll med kylling og ranchsauce
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 544, samlet fedt 42 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 15 G., kulhydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 79 mg, natrium 650 mg, sukker 1 G.
Kalorier 544, samlet fedt 42 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 15 G., kulhydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 79 mg, natrium 650 mg, sukker 1 G.
Sprødstegt kylling, bacon og hjemmelavet ranchdressing – det er svært at forestille sig en mere perfekt kombination! Alt er rullet ind i tyndt pitabrød sammen med saftige salatblade og skåret i individuelle boller, perfekt til at servere som forret til en husfest. For at spare tid kan du bage færdigkøbte kyllingestrimler.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g baconstrimler
- 1/4 kop mayonnaise
- 1/4 kop cremefraiche
- 2 spsk. hakket purløg
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk løgpulver
- Lidt Worcestershiresauce
- 0,5 kopper mel
- 1 stort æg, pisket med lidt vand
- 1 kop panko rasp
- 220 g kyllingestrimler
- 4 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 2 firkantede eller rektangulære lavashbrød
- 2 salatblade, skåret i halve på langs
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingenuggets, pitabrød, ranchsauce, salat
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd en bageplade med folie. Arranger baconskiverne i et enkelt lag på den forberedte bageplade. Det er okay, hvis de overlapper hinanden en smule. Bag, indtil baconen er sprød, men stadig let bøjelig, 15-18 minutter. Læg baconen over på en tallerken beklædt med køkkenrulle med en tang.
- I mellemtiden blandes mayonnaise, cremefraiche, forårsløg, hvidløgspulver, løgpulver og Worcestershiresauce i en lille skål; sæt til side.
- Forbered paneringsområdet ved at komme mel i en skål, piske et æg i en anden og rasp i en tredje. Drys kyllingefingrene med 1/4 tsk salt og sort peber. Vend kyllingefingrene, flere ad gangen, i melet. Ryst overskydende mel af og dyp kyllingen i ægget. Lad overskydende æg dryppe af, og vend derefter fingrene i melet. brødkrummerLæg den panerede kylling på en tallerken. Panér alle kyllingestrimler på samme måde.
- Varm olie op i en stor stegepande ved middel varme, og tilsæt derefter kyllingen, og fordel den i et enkelt lag. Steg, indtil den er brunet i bunden, ca. 3 minutter, og vend den derefter. Steg, indtil den er gennemstegt og brunet på den anden side, yderligere 3 minutter. Læg den over på en rist eller tallerken beklædt med køkkenrulle.
- Placer pitabrødet med den korte side mod dig. Hvis det ser tørt ud, fugt det let med et fugtigt papirhåndklæde. Smør halvdelen af ranchdressingen på den nederste tredjedel af pitabrødet. Læg halvdelen af baconstrimlerne lagvis på den ene halvdel af pitabrødet, og læg derefter halvdelen af kyllingen på tværs. Arranger 2 stykker salat oven på kyllingen, også på tværs. Start nedefra, og rul alt tæt sammen uden at rive pitabrødet i stykker, så samlingen forbliver i bunden. Stik tandstikkere i rullen for hver 2,5 cm, og prik dem helt ned til bunden for at fastgøre alle ingredienserne. Skær lige store skiver mellem tandstikkerne. Gentag med de resterende pitabrød.
Kategorier:
Lignende opskrifter
