Chili- og ostefritter
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 822, samlet fedt 55 G., mættede fedtstoffer 22 G., proteiner 36 G., kulhydrater 47 G., fiber 7 G., kolesterol 128 mg, natrium 1488 mg, sukker 6 G.
Kalorier 822, samlet fedt 55 G., mættede fedtstoffer 22 G., proteiner 36 G., kulhydrater 47 G., fiber 7 G., kolesterol 128 mg, natrium 1488 mg, sukker 6 G.
Denne forret til en masse mennesker laves på samme måde som mexicanske nachos, men med pommes frites i stedet for chips. Placer de færdigbagte pommes frites på en bageplade, top med chili con carne-sauce, tilsæt nacho-ostesauce, drys med krydderurter og server midt på bordet!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (800-900 g) frosne ribbede pommes frites
- 1 tsk groft salt + mere efter smag
- 3 spsk. olivenolie
- Et halvt løg, hakket
- 1 fed hvidløg, revet
- 3 spsk. chilipulver
- 1 spsk. l. stødt spidskommen
- 450 g hakket oksekød med 20% fedtindhold
- 2 spsk. kvalitet marinarasauce
- 1 dåse (425 g) ostesauce til nachos
- 3 forårsløg, skåret diagonalt
- 1/4 kop syltede jalapeño-ringe
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, marinarasauce, ostesauce, kartoffel, chilikrydderi, spidskommen
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd en bageplade med folie. Læg pommes fritesene i et enkelt lag på bagepladen. Bag efter anvisningen på pakken. Krydr med salt.
- Varm olivenolie op i en stor støbejernspande ved middel varme. Tilsæt løget og steg det, indtil det er blødt, ca. 5 minutter. Tilsæt hvidløg, chilipulver og spidskommen og steg det, indtil det dufter, 1-2 minutter.
- Tilsæt hakket oksekød, salt og et par kviste sort peber, og steg det i 8-10 minutter, indtil det er brunet. Tilsæt marinarasaucen, og vend det rundt. Steg i yderligere 5 minutter, så smagene kan blandes.
- Varm nacho-ostesaucen op, indtil den er gennemvarm. Top pommes frites med nacho- og ostesauce, og drys derefter med forårsløg og jalapeño-skiver.
Kategorier:
Lignende opskrifter
