Italiensk sandwich
Stemmer: 4
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 663, samlet fedt 50 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 31 G., kulhydrater 22 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 663, samlet fedt 50 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 31 G., kulhydrater 22 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Italiensk sandwich - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/2 stort løg, skåret i tynde ringe
- 1 brød (30 cm)
- 5 spsk rød vineddike
- 5 spsk. olivenolie
- Groft salt og friskkværnet peber
- 120 g tyndt skåret Provolone-ost
- 120 g tyndt skåret salami
- 120 g tyndt skåret kogt skinke
- 120 g tyndt skåret Mortadella-pølse
- 120 g tyndt skåret Capicola-tørret skinke
- 1/2 hoved isbergsalat, finthakket
- 1/4 - 1/2 kop skivede syltede pepperoncini-peberfrugter (valgfrit)
- 3 blommeformet tomater, skåret i skiver
- 1,5 tsk tørret oregano
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: løg, brød, vineddike, provoloneost, salami, skinke, mortadella-pølse, Capicola-skinke, isbergsalat, peperoncino peber, blommetomater, oregano
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg løget i blød i koldt vand i 15 minutter.
- I mellemtiden skæres brødet i to på langs, og derefter skrabes noget af pulpen ud. Dryp den nederste halvdel med 2 spiseskefulde eddike og olivenolie. Krydr med salt og peber.
- Læg ost og kød lagvis på den nederste halvdel af brødet. Lad løget dryppe af i en si, dup det tørt, og læg det oven på kødet. Top med salatblade, peberfrugter og tomater. Dryp med 2 spiseskefulde eddike og olivenolie, og drys med oregano. Krydr med salt og peber.
- Dryp den resterende spiseskefuld eddike og olivenolie over den øverste halvdel af brødet, og læg toppen af sandwichen. Skær den derefter i kvarte.
Kategorier:
Lignende opskrifter
